Microemprendimiento

Trabajo Práctico Nº 5

Materia: Proyecto y Gestión de Microemprendimiento

Profesora: Telma Escobar

Integrantes:
← Noelia Arcelán
← Belén Gutiérrez
← Lorena Manente
← Lucía Medina
← Camila Rodríguez

Colegio: Nuestra Señora del Huerto

Año Lectivo: 2012





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Resumen EjecutivoAnálisis Organizacional
Somos un grupo compuesto por cinco alumnas de 3° de Economía cuyo proyecto consiste en la realización de “Brazos Gitanos” o “Troquitos Dulces” artesanales y que para dicho trabajo decidimos llamarnos “Tentaciones”.
En nuestra plan de negocio utilizamos diferentes recursos materiales (Huevos, azúcar, crema pastelera, chantillí, dulce de leche, chocolate, nueces, cacao. Entrelos recursos energéticos utilizados están: el agua para la limpieza, energía eléctrica para la utilización de electrodomésticos, gas, batidoras.
Somos una organización:
• Funcional, formal, artesanal y flexible.
• Unipersonal, con fines de lucro.
Somos una organización minorista y nos encargamos de satisfacer necesidades, nuestra actividad es secundaria y brindamos un servicio. Nosdesarrollamos en un ámbito local, solo en el Colegio Nuestra Señora del Huerto cuyo capital es privado.
Entres los valores que caracterizan a nuestro proyecto están: Responsabilidad, confiabilidad, honestidad, perseverancia, entusiasmo, comunicación, optimismo y diversión.
Nuestra visión es ser una empresa con gran aceptación de los clientes externos.
Para desarrollar nuestro plan estratégicoestablecimos nuestra misión la cual es vender a todo el colegio Nuestra Señora del Huerto, “troquitos” o “brazos gitanos” de diferentes sabores, por sobre todo, artesanales.
Queremos ser una empresa confiable y honesta, que brinde calidad y aceptación.

Para intentar analizar con profundidad nuestro entorno decidimos realizar un análisis Porter
Competidores potenciales: De tal palo, Ramones, MiniRainbow y Blanco y Negro.
Proveedores: Distribuidora del Norte, Salta Plas, Reposterías varias.
Clientes: Alumnado y personal del Colegio Nstra Sra. del Huerto.
Competidores en el sector: Pastelerías y Panaderías que fabrique el mismo producto.
Productos sustitutos: Todos aquellos productos que se comercializan en el kiosco de la Institución.

Contexto de Vinculación Próxima: Distribuidoradel Norte, Salta Plas, Reposterías varias; Alumnado y personal del Colegio Nstra Sra. del Huerto; De tal palo, Ramones, Mini Rainbow y Blanco y Negro
Contexto de Vinculación Intermedia: Industria pastelera, repostera y panadera.
Contexto de Vinculación General:
▪ Social: Deseos de comer un tentempié en cualquier hora del día.
▪ Político: En Tentaciones las decisiones son tomadas porlos 5 miembros, los cuales se enguantan regidos por las consignas dadas por la profesora, que a su vez se encuentran regidas por el reglamento de la Institución.
▪ Cultural: Nos desarrollamos dentro de un ámbito religioso (católico).


Plan de Marketing: Conclusión
Nuestra viabilidad está basada en las conclusiones obtenidas tras el estudio de mercado y el plan de marketing realizado.        Al analizar los aspectos que corresponden a estas áreas estudiadas, hemos llegado a la conclusión que nuestro idea de negocio es viable. Éstas son algunas de las características que nos han llevado a obtener esta  conclusión:
▪ Los productos fabricados artesanalmente poseen calidad y una excelente presentación.
▪ Una vez realizado un estudio de nuestro mercado meta, llegamos a laconclusión de que nuestros sabores son lo mas elegidos por nuestros clientes en el Colegio Nuestra Señora del Huerto.
▪ Según un estudio realizado para saber qué le gustaría a nuestros posibles clientes, llegamos a la conclusión de que prácticamente ofrecemos todos los servicios que los clientes demandan.
Atendiendo a nuestro plan de marketing, creemos que el nombre de nuestra empresa es...