microorganismos

CRECIMIENTO DE LOS MICROORGANISMOS
BACTERIAS
se define al crecimiento como el aumento ordenado de las estructuras y los constituyentes celulares de un organismo, Se puede considerar comocrecimiento al incremento de células individuales por un lado, y por otro lado se puede considerar al crecimiento del número de células (proliferación de la población). En lo que se refiere al crecimiento decélulas individuales, este consiste en el aumento del tamaño y peso de las células que precede a la división celular. Esta división trae aparejada un aumento en el número de células (proliferación de lapoblación). Las bacterias se dividen por fisión binaria, a través de la una cual célula madre al alcanzar un determinado volumen se divide dando dos células hijas. El proceso de fisión binariaconsiste en la autoduplicación del material hereditario seguido de la repartición en las dos células hijas, las que se separan por estrangulamiento de la membrana celular y formación de la pared celularBasado en el concepto que una célula se divide dando dos células hijas, y éstas a su vez se vuelven a dividir dando dos células cada una de ellas, se presenta en el siguiente cuadrola proliferación de una población de células a partir de una sola, con un tiempo de generación de 30 minutos.

Ciclo normal del crecimiento
Las poblaciones microbianas raramente mantienen uncrecimiento exponencial prolongado. Si ello ocurriera en poco tiempo la tierra estaría tapada de una masa microbiana mayor que la de la tierra misma. El crecimiento está normalmente limitado por elagotamiento de nutrientes o por la acumulación de productos del mismo metabolismo microbiano, que les son tóxicos a la población.
La consecuencia es que el crecimiento al cabo de un cierto tiempo llega adisminuir hasta detenerse. En la figura 4 se presenta la gráfica de una curva típica de crecimiento bacteriana. Como se puede observar, en la gráfica se ha relacionado el tiempo transcurrido con...