Miel mexicana

”LA COOPERATIVA MIEL MEXICANA VOLCÁN
PROYECTO DE PRODUCCIÓN, EXPORTACIÓN Y
COMERCIALIZACIÓN NACIONAL SC MIEL RL”.
POPOCATÉPETL DE DE ORGÁNICA .
LUIS ENRIQUE CASTAÑÓN. SEPTIEMBRE 2012.COOPERATIVA MIEL MEXICANA VOLCÁN POPOCATÉPETL
LUIS ENRIQUE CASTAÑÓN
OCUITUCO, MOR, SEPTIEMBRE 2012.

UBICACIÓN GEOGRÁFICA

TIENE SU SEDE EN EL ESTADO DE MORELOS,
MUNICIPIO DE OCUITUCO.
A 1,733 m.SOBRE EL
NIVEL DEL MAR
18º 52’18” n
98º 49’ 29” o

DF

EDO. MEX

OCUITUCO

EDO. MEX

PUEBLA

GRO

MORELOS

Km 10.5 Carr.
YECAPIXTLA - OCUITUCO

ANTECEDENTES.

INICIAMOS LAORGANIZACIÓN 7 APICULTORES EN 1996 CON
EL FIN DE RESOLVER TRES PROBLEMAS:
1) LA ALTA

MIGRACIÓN A

LOS ESTADOS
UNIDOS

2) LA POBREZA Y LA
FALTA DE EMPLEO
3) EL DETERIORO
AMBIENTAL

LAS LÍNEASESTRATÉGICAS FUERON:

1. COMERCIO JUSTO
2. APICULTURA ORGÁNICA

3. Diferenciación floral
4. Productividad
5. Desarrollo Sustentable

PERFIL DE LAS CERTIFICACIONES
REQUISITOS FLO:VENTAJAS:

• Pequeños apicultores
organizados en
cooperativas o
empresas sociales.

• Seguridad en las
operaciones comerciales

• Empresas sustentables
• Estándares Altos de
calidad ARRIBA DE LANORMATIVIDAD
INTERNACIONAL

• Garantiza la
transparencia
administrativa
• Oportunidad de
mercado a mejor precio

DESDE 1998

CERTIFICACIÓN ORGÁNICA
REQUSITOS IFOAM,
NOP Y JAS:VENTAJAS:

• ADOPTAR EL SISTEMA
• MEJOR PRECIO
PRODUCCIÓN LIMPIA Y
• ESTABILIDAD EN EL
BUENAS PRÁCTICAS
MERCADO
• DEMOSTRACIÓN DE
ESTÁNDARES EN
• COMPETITIVIDAD
LABORATORIO
• CONSERVAR LADESDE 2004
CERTIFICACIÓN

ORGANIZACIÓN:

ASAMBLEA GENERAL

CONSEJO DE
ADMINISTRACIÓN
CONSEJO
DE
VIGILANCIA

COMISIONES
INSPECTOR
INTERNO

DIRECTOR +
EQUIPO DE
PROFESIONALESPRODUCTORES

ORGANIZACIÓN

DIFERENCIACIÓN POR ORIGEN
FLORALY TRANSUMANCIA

OBLIGACIÓN DE NUEVAS
CERTIFICACIONES
SAGARPA/SENASICA:
• BUENAS PRÁCTICAS EN
PRODUCCIÓN Y

• BUENAS PRÁCTICAS EN...