Minerales

MINERAL | FUNCION | CARENCIA | ENFERMEDAD CAUSA | DIBUJO DE FUNCION’ |
Calcio | Células, fluidos, hueso: Fosfato y calmodulina modulan la cc de Ca, contracc muscular. Fluidos: iónico, unido aproteínas o complejado: coag. Sanguínea, activa. Neuromuscular, contracc muscular, automatismo cardíaco. Hueso: matriz orgánica, | Dieta pobre en lacteos, déficit de Vit D, pérdida de Ca excesiva porconsumo de cafeina, proteina  y Na | Osteoporosis: primero pierde hueso plano, vértebras y epífisis de huesos largos. Cuando disminuye la calcemia lo primero que se sacrifica es el Ca oseo. Diagnóstico:Densitometría osea | |
Fósforo | Fosfato orgánico: Forma parte de ATP, lipoproteinas, ADN, ARN. Fosfato inorgánico: Estructura osea, buffer corporal, metabolismo ligado al Ca. | mediacion con AL(OH)3| debilidad, anorexia, pérdida de materia osea, dolores oseos | |
Magnesio | Interviene en el metabolismo de HdC/proteinas/lipidos, interviene en rnes enzimaticas(fosforilasas, decarboxilasas,peptidasas), mantiene el potencial de membrana, transmisión del impulso nervioso. | alto consumo de Ca, fosfato, fitato, alcoholismo, Sme. De malaabsorcion, DBT, cancer | diarrea, fistulas, enfermedadrenal, calambres, DBT, temblores, ansiedad, debilidad, excitación, apatía, falta de coordinacion | |
Cobre | Forma parte de cuproproteínas y enzimas deptes de Cu: Citocromo Oxidasa, dopamina oxidasa,SOD depte de Zn/Cu, Ferroxidasa (son enzimas que intervienen en rnes oxidativas relacionadas con el metabolismo del Fe, de aa precursores de Neurotransmisores) | Comun en pacientes con alimentaciónparenteral, prematuros alimentados con fórmulas | Neutropenia, Leucopenia, Anemia microcítica e hipocrómica. Anormalidades del pelo, degeneración del SNC, alteración CV | |
Potasio | Intracel: S! deproteinas, metabolismo de N orgánico, fosforilación oxidativa. Esencial para automatismo cardíaco. Metab. De HdC, lípidos, Potencial de membrana. | Malnutrición proteínica-calórica, acidosis,...