Minguno

Tiene su origen en la parte Este del Norte de Italia, en la región del Véneto (cuya capital es Venecia) y en los años cincuenta. Algunas fuentes concretanen los burdeles de la región su localización exacta de creación.
La expresión "te tira su", en lengua veneta (y en la lengua italiana "ti tira su"),podría ser el equivalente en español del "tentempié", pero no tanto a la manera de un aperitivo, pues el tiramisú como dulce es mucho más fortalecedor y deinmediato efecto gracias a la cantidad de glúcidos que incorpora.

En principio, no lleva ni queso Mascarpone, ni nata u otras grasas similares, porque todosesos lípidos no hacen más que tener un peso en el estómago y ralentizar la digestión,
En 1968 el tiramisú artesanal de Alfredo Beltrame (maestro de lahostelería veneta y fundador de una cadena de restaurantes con sede en la ciudad de Treviso, en el Véneto) llega oficialmente a la cadena de los restaurantesToulá.
Entre los años setenta, ochenta y noventa, la receta utilizada en el restaurante Toulá de Milán utilizaba cinco ingredientes:
 huevos y azúcarbatidos, bizcochos Savoiardi mojados en café expresso y cacao en polvo.
el susodicho origen. El caso del Tiramisú no es la excepción; de hecho, la historiadel postre tal como se lo conoce, está rodeada de muchísimas controversias. En ‘Reppublica’ -Enciclopedia de la cocina Italiana- (p. 285) se le atribuyeorigen senegal y se lo nombra ‘Sopa del Duque’. La Toscana y el Véneto, ambas regiones italianas, reclaman la paternidad de esta inimitable delicia.