mini cakes


República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder popular para la educación
Instituto Universitario de Tecnología Industrial (IUTI)
Extensión San Cristóbal


Realizado por:
Jesús Julio # 8517
Yenifer Quevedo #8570
Carlos Rodríguez# 8564
Scarleth Lopez # 6496
Deisy Díaz #7809
INTRODUCCION
Mini Cakes es una empresa dedicada a la venta y distribución de ponquéso también llamados muffin, fue creada en el año 2013 por un grupo de personas visionarias con la finalidad de ser reconocidos en el mercado por su excelente calidad y servicios.
Para la empresa es fundamental trabajar con productos frescos pues de ello depende el éxito con los clientes y el posicionamiento en el mercado para ello contamos con proveedores (de materia prima) que tienen muy buenareputación en la ciudad.
Es necesario acotar que esta empresa desarrolla productos actualizados que son novedosos y llamativos para nuestros clientes entre los cuales tenemos: cake de café, chicle, zanahoria, entre otros, con decoraciones únicas y a gusto del cliente.


MISION:
Ofrecer a nuestros clientes un servicio integral y competitivo en el suministro de Cakes que cumplan a cabalidad conlas exigencias de las normativas con el objetivo de satisfacer plenamente con las necesidades y requerimientos de nuestros clientes.
Es parte de nuestra misión el mejoramiento continuo de manera de acercarnos cada día más a nuestro compromiso de ser empresa líder en el ramo.

VISION:
Ser los primeros como en suplidores de productos reposteros, por la calidad competitividad de productos yservicios.
Apuntalar y logra que nuestro fuerte sea reconocido por nuestros clientes, en garantía de servicio, capacidad de respuesta y asesoramiento en eventos.
Esta es la visión que compartimos todos los que trabajamos en Mini Cakes.



OBJETIVOS:
OBJETIVO GENERAL
Producir y comercializar productos de pastelería “Ponqués” naturales y saludables a lo largo de la ciudad de San Cristóbal y zonasaledañas
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Determinar un territorio de ventas de manera concreta para crear mejor las rutas.
Organizar el tiempo de ejecución de pedidos.
Implementar el cronograma de rutas para evitar que los agentes de ventas coincidan en el mismo destino.

JUSTIFICACION Y ANTECEDENTES

A raíz del fuerte auge gastronómico que se ha dado en el país en los últimos años, surge la ideade crear e innovar algo diferente como lo es Mini Cakes, donde encontramos la oportunidad de introducir en el mercado de los artículos promocionales, un producto de pastelería que permita personalizar su producción, sabor y entrega.
Que además se posicione como una opción más en el mercado y se deje de ver como un producto para comer en una pastelería, y se vea, como la opción perfecta paracrear experiencia en los diferentes clientes.
Es una buena oportunidad para modernizar e impulsar el sector con nuevos formatos para la distribución de los cupcakes además de apostarle a lo saludable, la gente quiere darse el gusto de comer postres exquisitos sin arriesgar la salud, y probar sabores diferentes, la oportunidad está en abrir espacios de consumo para dichos productos. El mercado delos cupcakes debe crecer actualmente como alternativa para emprendedores que pueden obtener ingresos ofreciéndolos en fiestas, eventos y en locales. Es un mercado que puede ir creciendo mediante la voz a voz, referido y el uso de las redes sociales, lo cual facilita la gestión comercial en un principio.
Con el conocimiento que se tiene en repostería y la especialidad de los cupcakes, con laespecialización de servicio; entendiendo la importancia de fidelizar al cliente se quiere pasar de lo informal a lo formal, y es a través del desarrollo de un plan de negocios que se gestionarán las ventajas competitivas y se planearán y planificarán las actividades y números a conseguir.
¿PORQUE SE DEBE DAR EL SEGUIMIEMTO A LAS VENTAS?
En MINI CAKES como en la mayoría de las empresas dedicadas...