Mis trabajos

Vitaminas Liposolubles
Vitaminas
Función
Deficiencia
Fuentes
Vitamina A


Retinol
Conservación de las mucosas y la piel, aumenta la resistencia a infecciones, ayuda a cicatrización,retrasa el envejecimiento al ser antioxidante y formación de pigmentos visuales. Algunos estudios sugieren que es protectora del cáncer de pulmón y laringe.
Ceguera nocturna, problemas en la piel,cabellos, uñas, fractura de huesos y retardo en el crecimiento.
Hígado, yema de huevo, productos lácteos grasos; también en alimentos vegetales como zanahoria, calabazas duraznos y espinacas.
Vitamina DCalciferol


Es la vitamina de los huesos. Es necesaria para la correcta absorción y fijación del calcio y fósforo en la formación y mantenimiento del sistema óseo, ayuda al crecimiento
en losniños y a mantener el tono muscular en adultos y ancianos.
Descalificación y fragilidad de los huesos, osteoporosis.
Hígado de pescado, yema de huevo, leche y productos lácteos.
Vitamina ETocoferol
Evita la oxidación de las membranas celulares. Impide la información de sustancias tóxicas y cancerígenas. Previene la formación de depósitos de colesterol en las arterias y actúa sobre elsistema reproductor. Resistencia ante la hemolisis, cofactor en la cadena de transporte de electrones.
Vejez prematura, agravamientos de alergias, fragilidad en los glóbulos rojos, deficiencias en lasmembranas celulares.
Aceites vegetales: Oliva, semillas, germen de trigo, almendras, nueces, soya, etc.
Vitamina K

Naftoquinona
Es la vitamina de la coagulación de la sangre ya que mantiene elnivel de protrombina.
Hemorragias.
Las bacterias intestinales.
Vegetales frescos como: espinacas, berros, lechuga, alfalfa, entre otros.






Vitaminas Hidrosolubles
Vitaminas
FunciónDeficiencia
Fuentes
Vitamina B1

Titamina
Necesaria para el metabolismo de los carbohidratos y la producción de energía. Interviene en el funcionamiento del sistema nervioso y cerebro.
Fatiga,...