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QUE ES COSTO DE PROUCCION
Los costos de producción (también llamados costos de operación) son los gastos necesarios para mantener un proyecto, línea de procesamiento o un equipo en funcionamiento. En una compañía estándar, la diferencia entre el ingreso (por ventas y otras entradas) y el costo de producción indica el beneficio bruto.
El costo de producción tiene dos características opuestas,que algunas veces no están bien entendidas en los países en vías de desarrollo. La primera es que para producir bienes uno debe gastar; esto significa generar un costo. La segunda característica es que los costos deberían ser mantenidos tan bajos como sea posible y eliminados los innecesarios. Esto no significa el corte o la eliminación de los costos
Cuando se analiza la importancia dada alcosto de producción en los países en vías de desarrollo, otro aspecto que debería ser examinado respecto a una determinada estructura de costos, es que una variación en el precio de venta tendrá un impacto inmediato sobre el beneficio bruto porque éste último es el balance entre el ingreso (principalmente por ventas) y el costo de producción. En consecuencia, los incrementos o las variaciones en elprecio de venta, con frecuencia son percibidos como la variable más importante (junto con el costo de la materia prima), particularmente cuando existen amplias variaciones del precio.
Flujo de caja y costo de producción
El flujo de caja es la clave en los estudios de los costos y la rentabilidad. El análisis de los flujos de cajas es útil para el entendimiento de los movimientos del dinero y elmomento en que se realizan, no sólo para la compañía completa sino también para las líneas parciales de producción.
Clasificación de los costos de producción
1. COSTOS VARIABLES (directos):

. Materia prima.

1.2. Mano de obra directa.

1.3. Supervisión.

1.4. Mantenimiento.

1.5. Servicios.

1.6. Suministros.

1.7. Regalías y patentes.

1.8. Envases.
2. COSTOS FIJOS

2.1.Costos Indirectos


2.1.1. Costos de inversión:



2.1.1.1. Depreciación.



2.1.1.2. Impuestos.



2.1.1.3. Seguros.



2.1.1.4. Financiación.



2.1.1.5. Otros gravámenes.


2.1.2. Gastos generales:



2.1.2.1. Investigación y desarrollo.



2.1.2.2. Relaciones públicas.



2.1.2.3. Contaduría y auditoría.



2.1.2.4. Asesoramiento legal y patentes.2.2. Costos de Dirección y Administración

2.3. Costos de Ventas y Distribución
Los costos de producción pueden dividirse en dos grandes categorías: COSTOS DIRECTOS O VARIABLES, que son proporcionales a la producción, como materia prima, y los COSTOS INDIRECTOS, también llamados FIJOS que son independientes de la producción, como los impuestos que paga el edificio. Algunos costos no son ni fijosni directamente proporcionales a la producción y se conocen a veces como SEMIVARIABLES.
Costos variables o directos
Materia prima
Mano de obra directa (MOD)
Supervisión
Servicios

Mantenimiento
Suministros
Regalías y patentes
Envases
Materia prima
Este rubro está integrado por las materias primas principales y subsidiarias que intervienen directa o indirectamente en los procesos detransformación (pescado, aceite, sal, condimentos, etc.), ya que la característica esencial de esta actividad es manufacturera.
Elementos constitutivos del precio de materia prima importada
a) Cotización puerto de embarque (F.O.B.)
..........
b) Flete marítimo puerto de embarque-puerto destino
..........
c) Seguro marítimo
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Valor C.I.F. puerto destino
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d) Derechosaduaneros
..........
e) Otros gastos (despacho, despachante, fletes)
..........

Valor puesto en fábrica
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Mano de obra directa (MOD)
Incluye los sueldos de los obreros y/o empleados cuyos esfuerzos están directamente asociados al producto elaborado. En procesos muy mecanizados (por ejemplo, plantas de harina y aceites de pescado), este rubro representa menos del 10% del costo...