MITO, RECETA DE COCINA Y CALENTAMIENTO GLOBAL

MITO DEL AMOR

El amor puede hacer cambiar. Un mito que muchas personas creen es que el amor puede llegar a cambiar a una persona, pero la realidad es que el amor no tiene la suficiente fuerza como para cambiar por completo a una persona, en el mejor de los casos lograra cambiarla por un tiempo pero al final regresara a ser como antes.
Lo que en realidad cambia a una persona es la voluntadmisma de cambiar, no el hecho de amar a alguien. Uno puede cambiar sin sentir amor. El amor simplemente es uno de tantos factores que pueden ayudar a cambiar pero por el mismo no es capaz de hacerlo.
Supongamos que amamos a una persona a la cual no le gusta nuestra forma de expresarnos, entonces nosotros simplemente cambiaremos cuando estemos con ella pero cuando ella no esté volveremos hacerigual. Pero si tenemos la voluntad de cambiar por completo nuestro cambio será permanente aun cuando esa persona no esté presente, claro este es tan solo un caso para demostrar mejor nuestro caso.











RESETA DE COCINA
 ELABORACIÓN DE LA RECETA DE :
PECHUGA DE PAVO MECHADA CON TOCINO
Ingredientes para 6 porciones:
1/2 pechuga de pavo
150 g de tocino
1 brócoli
1 cebolla
1zanahoria
1 diente de ajo
1 tomate
100 ml de vino blanco
1 taza de agua
Aceite virgen extra
Sal
Pimienta
1 rama de tomillo
Vamos a cocinar Pechuga de Pavo mechada con Tocino, acompañado de brócoli.
La técnica de mechar consiste en abrir orificios e introducir ingredientes con los que deseemos aportar esa jugosidad o sabor, lo más común es introducir grasas, tocino en tiras largas, vegetales,hierbas aromáticas, etc.
El mechado se realiza en crudo, con la aguja de mechar, también llamada mechador. Elaboración de la Pechuga de Pavo mechada con Tocino: Horno precalentado a 190º C.
Para la salsa: Picamos finamente el ajo, la cebolla y la zanahoria. Ponemos a dorar en una olla con aceite. Pelamos el tomate, lo cortamos en dados e incorporamos a la olla. Cocinamos un poco, sazonamos consal. Añadimos el vino blanco y el agua. Cocinamos durante 10 minutos aproximadamente. Trituramos la salsa con el procesador o licuadora.
Las tiras largas de tocino las colocamos en el mechador, introducimos en la pechuga y mechamos el pavo. Atamos, salpimentamos y doramos en una sartén con un poco de aceite.
Pasamos a un recipiente para horno, cubrimos con un poco de salsa, añadimos la ramita detomillo. Metemos al horno a 190º C durante 20 minutos. Durante el asado, agregamos más salsa para que no se seque. Retiramos del honro, cortamos la pechuga en filetes y los colocamos en una fuente amplia.
Separamos las ramitas de brócoli y cocinamos durante 2-3 minutos en una olla con agua que las cubra y con una pizca de sal. Retiramos, y escurrimos.
Servimos Pechuga de Pavo mechada con Tocinoy acompañamos con el brócoli, podemos agregar un poco de salsa a las rebanadas de pavo.
Ponemos el resto de la salsa aparte para que cada se sirva al su gusto.
Tips: Para que la carne de pavo quede jugosa, mechamos con tocino, jamón o vegetales que le aportarán además de sabor, una buena cantidad de grasa y agua.

CALENTAMIENTO GLOBAL

El planeta está sufriendo un proceso de calentamientoglobal, debido a la contaminación atmosférica por la emisión de gases procedentes de las industrias. Una gran amenaza para el planeta es el calentamiento global provocado por el efecto invernadero.

Nuestro planeta está en proceso acelerado de calentamiento global, debido a la acumulación en la atmósfera de una serie de gases que, procedentes de actividades humanas, retienen el calor que recibimosdel sol, actuando como un abrigo o un invernadero.
El principal responsable del incremento del efecto invernadero es el CO2 (dióxido de carbono), que se produce fundamentalmente en la quema de combustibles fósiles (carbón, petróleo y gas natural) para obtener energía.
La principal fuente de CO2 en España son las centrales térmicas. Por tanto el clima y todo su ecosistema se halla amenazado...