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1.- Menciona la misión, visión, valores, objetivos y políticas de calidad de la organización:

MISIÓN
Hacer de nuestro negocio un negocio, ser productivos. Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos.
Lograr un creciente volumen y participación de nuestras marcas. Estar cerca de nuestros consumidores y clientes, ellos son nuestra razón de ser.
Buscar que nuestro personal sedesarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofía). Orientados permanentemente a aprender.
Alimentar, Deleitar y Servir a nuestro mundo.

VISIÓN
En nuestra Visión 2015 SOMOS:
Perfila lo que aspiramos a convertirnos en un año: la mejor empresa de panificación en el mundo y un líder de la industria alimenticia, donde nuestra gente hace la diferencia todos los días, con base en estos cinco pilaresestratégicos:
• Marcas líderes y confiables para nuestros consumidores.
• El proveedor preferido de nuestros clientes.
• Una empresa innovadora que mira hacia el futuro.
• Una empresa financieramente sólida.
• Un lugar extraordinario para trabajar.

VALORES
Pasión: Servimos con pasión, nos entregamos en todo lo que hacemos.
Equipo: Trabajamos en equipo, colaboramos, sumamosesfuerzos, multiplicamos logros.
Confianza: Construimos confianza, cultivamos cada relación con integridad.
Calidad: Entregamos calidad, ofrecemos diariamente productos y servicios de calidad superior.
Efectividad: Operamos con efectividad, efectuamos con precisión y excelencia.
Rentabilidad: Buscamos la rentabilidad, obtenemos resultados para seguir creciendo y emprendiendo.
Persona: Valoramos a lapersona, vemos siempre al otro como persona, nunca como instrumento.

OBJETIVOS
Ampliar nuestro conocimiento y aprender a realizar trabajos de investigación.
Los objetivos del área de mercadotecnia en Grupo BIMBO están basados en satisfacer las necesidades y deseos de los consumidores cubriendo las expectativas que éstos tengan.
Grupo BIMBO tiene muy presente que mientras más conozca alconsumidor mayor éxito tendrá, esto significa que se preocupa por conocer a sus consumidores potenciales y realiza una investigación de mercados.

 
POLITICAS DE CALIDAD
Durante los últimos años, en Grupo Bimbo hemos fortalecido el trabajo en nuestros sistemas de calidad para garantizar la inocuidad y consistencia de nuestros productos. Hemos obtenido certificaciones y reconocimientos nacionalese internacionales que avalan la efectividad de dichos sistemas. Entre estas certificaciones y reconocimientos pueden enunciarse:
BRC (British Retail Consortium)
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)
TIF (Tipo Inspección Federal)
BASC (Business Alliance for Secure Commerce)
C-TPAT (Custom Trade Partnership Against Terrorism)
INDUSTRIA LIMPIA
Certificación KOSHER

Desde sufundación en 1945, iniciamos nuestras actividades con dos pilares de calidad: La Frescura de nuestros productos y La Calidad del Servicio, mismos que dieron pauta para que nuestra forma de hacer negocios adoptara la calidad como uno de nuestros valores fundamentales. 
De esta forma, nos esforzamos en elaborar productos bajo las normas de calidad más estrictas.
Hoy contamos con un Modelo deGestión basado en los principios universales de “Calidad Clase Mundial”, que se ha implantado en todas nuestras operaciones y sirve de base para el reconocimiento de Calidad a nuestras operaciones.
A la fecha, nuestras  Plantas se encuentran certificadas con la Norma Mundial de Seguridad en Alimentos avalada por el Global Food Safety Initiative (GFSI).

Nuestras operaciones en México y Bimbo Bakeries USA(BBU) se encuentran certificadas con la Norma Mundial de Seguridad Alimentaria British Retail Consortium (BRC), la cual está plenamente avalada por el GFSI.
Contamos con más de 200 procesos certificados bajo estos lineamientos de estándares de calidad internacional, incluyendo todas las variedades de Pan Blanco, Bollería Salada, Tortillas de Harina y Maíz, pastelitos, galletas, botanas,...