Model de negoci

EL MODEL DE NEGOCI I LA INICIATIVA EMPRENEDORA

Un cop estudiada l’evolució del turisme rural a Catalunya contrastada també amb el turisme alternatiu, passem a centrar-nos en el turisme rural pertal d’entrar al detall de tot l’entorn empresarial que l’envolta. Per tant, ara ens endinsem a analitzar el turisme rural com a negoci dels propietaris dels allotjaments rurals.

El fet de prendre ladecisió d’obrir un negoci com aquest comporta saber tots els requisits i aspectes que envolten el món del turisme rural. I és per això que introduïm el concepte de model de negoci el qual el definimcom la manera més apropiada de veure com funciona una empresa. Si volem ser més concrets, a l’hora de parlar del model de negoci més adient per tal d’obrir una casa rural s’ha de tenir en compte elcontingut de les transaccions, l’estructura d’aquestes i també tot el procés de gestió que aquest requereix. Respecte el contingut i basant-nos en una casa rural ens referim al fet d’oferir allotjamentals clients i també servei de restaurant i d’altres activitats alternatives. A més a més, hem d’incloure tots els recursos necessaris per tal de poder obrir aquest negoci, com ara disposar d’una masiao casa per rehabilitar i el capital necessari per satisfer tota la inversió inicial. Com veurem en apartats posteriors, on realitzarem un estudi de 12 cases rurals d’arreu de Catalunya i explicaremla opinió i experiència dels respectius propietaris, les inversions inicials consisteixen en reformar la casa per complert i fer les ampliacions necessàries per tal de deixar la casa enllestida perquèel client si senti el més còmode possible. És un tipus de negoci on s’ha de fer tota la inversió a l’inici, no es pot obrir un allotjament rural si encara falta reformar la cuina o els jardins iterrenys del voltant. En segon lloc, centrant-nos en l’estructura de les transaccions, hem de fer referència al propietari de la casa rural i als treballadors que hi tindrà contractats. La gran majoria...