Modo De Acción De La Yucca Schidigera
Páginas: 6 (1470 palabras)
Publicado: 10 de diciembre de 2012
MODO DE ACCION DEL EXTRACTO DE Yucca schidigera
M.C. Leticia Lozano González
Las altas concentraciones de amoniaco encontradas en las granjas avícolas y porcícolas, es considerado un problema grave dentro de la industria pecuaria. El amoniaco indiscutiblemente es uno de los gases tóxicos más nocivos en la producción animal, además es el mayor agente que predispone a losanimales a problemas salud y ocasiona problemas ambientales que afectan tanto a los trabajadores como a la comunidad (Cole, 1990).
Se han realizado diferentes estudios para controlar las altas concentraciones de amoniaco en el ambiente de granjas de animales en confinamiento, piletas de recolección de desechos, sistemas de tratamiento de aguas residuales, etc., involucrando diferentes alternativasde solución. La suplementación de aditivos para alimento elaborados a base de extracto de la planta Yucca schidigera, resultan ser los más efectivos para este fin (Cole, 1990).
La Yucca schidigera es una planta endémica del suroeste de Estados Unidos y de la región de Baja California en México. La planta crece hasta una altura de 4 a 5 metros en un período aproximado de 15 a 20 años. Losmayores factores limitantes del crecimiento de estas plantas en el desierto es la disponibilidad de humedad y de nitrógeno, ya que tienen un suplemento muy bajo de estos dos factores. La capacidad de esta planta para crecer en el desierto se debe en parte a su habilidad para fijar el amoniaco, sustancia altamente volátil y tóxica. La pérdida de nitrógeno gaseoso, incluyendo el amoniaco a las altastemperaturas que se reportan en esas regiones es muy importante (---, 1991).
El extracto de Yucca schidigera, presenta propiedades benéficas para los animales, debido principalmente a que contiene dos componentes bioquímicos importantes, que son las saponinas y los glicocomponentes.
Una fuente de nitrógeno para la planta son los productos de desecho de los animales, entre los que se encuentraprincipalmente el amoniaco. La planta de Yucca schidigera tiene que retener el amoniaco para su propia producción de aminoácidos y proteínas, sin embargo, altas concentraciones de amoniaco de este compuesto son tóxicas para cualquier organismo vivo (Leek, 1990).
Esta planta se enfrenta con la necesidad de aprovechar el amoniaco en una forma no tóxica y no volátil, para soportar una alta tasa decrecimiento y asegurar una toxicidad limitada de este compuesto para la planta. Con todo esto, la planta ha dominado el desierto gracias a que ha desarrollado un mecanismo para controlar la toxicidad del amoniaco a través de la presencia de glicocomponentes (---, 1991; Leek, 1990)
El extracto de Yucca schidigera tiene la capacidad de unirse con el amoniaco, fijándolo, reduciendo así, lasaltas concentraciones de este gas tóxico. El componente del extracto de Yucca schidigera que interactúa con el amoniaco es un compuesto aún no identificado, llamado genéricamente glicocomponente, el cual es termoestable. El mecanismo de acción del glicocomponente del jugo de la planta Yucca schidigera es a través de su unión con el amoniaco (Headon, et al, 1991; Headon, 1991).
Estosglicocomponentes permiten a la planta retener altas concentraciones de amoniaco en una unión tal que se forma un complejo no tóxico y no volátil para las células de la planta. Estos glicocomponentes actúan como un sistema de unión para retener el amoniaco en una forma no tóxica en grandes cantidades y con ello el nivel de amoniaco decrece en los tejidos de la planta, Posteriormente, el amoniaco se hacedisponible para formar varios compuestos nitrogenados aminoácidos y proteínas requeridos por la planta para soportar su rápido crecimiento en el desierto (---, 1991; Leek, 1990).
Los experimentos recientes han demostrado con toda claridad que el modo de acción del extracto de Yucca schidigera es a través de la fijación del amoniaco, más que, como se creía anteriormente, debido a la inhibición de la...
M.C. Leticia Lozano González
Las altas concentraciones de amoniaco encontradas en las granjas avícolas y porcícolas, es considerado un problema grave dentro de la industria pecuaria. El amoniaco indiscutiblemente es uno de los gases tóxicos más nocivos en la producción animal, además es el mayor agente que predispone a losanimales a problemas salud y ocasiona problemas ambientales que afectan tanto a los trabajadores como a la comunidad (Cole, 1990).
Se han realizado diferentes estudios para controlar las altas concentraciones de amoniaco en el ambiente de granjas de animales en confinamiento, piletas de recolección de desechos, sistemas de tratamiento de aguas residuales, etc., involucrando diferentes alternativasde solución. La suplementación de aditivos para alimento elaborados a base de extracto de la planta Yucca schidigera, resultan ser los más efectivos para este fin (Cole, 1990).
La Yucca schidigera es una planta endémica del suroeste de Estados Unidos y de la región de Baja California en México. La planta crece hasta una altura de 4 a 5 metros en un período aproximado de 15 a 20 años. Losmayores factores limitantes del crecimiento de estas plantas en el desierto es la disponibilidad de humedad y de nitrógeno, ya que tienen un suplemento muy bajo de estos dos factores. La capacidad de esta planta para crecer en el desierto se debe en parte a su habilidad para fijar el amoniaco, sustancia altamente volátil y tóxica. La pérdida de nitrógeno gaseoso, incluyendo el amoniaco a las altastemperaturas que se reportan en esas regiones es muy importante (---, 1991).
El extracto de Yucca schidigera, presenta propiedades benéficas para los animales, debido principalmente a que contiene dos componentes bioquímicos importantes, que son las saponinas y los glicocomponentes.
Una fuente de nitrógeno para la planta son los productos de desecho de los animales, entre los que se encuentraprincipalmente el amoniaco. La planta de Yucca schidigera tiene que retener el amoniaco para su propia producción de aminoácidos y proteínas, sin embargo, altas concentraciones de amoniaco de este compuesto son tóxicas para cualquier organismo vivo (Leek, 1990).
Esta planta se enfrenta con la necesidad de aprovechar el amoniaco en una forma no tóxica y no volátil, para soportar una alta tasa decrecimiento y asegurar una toxicidad limitada de este compuesto para la planta. Con todo esto, la planta ha dominado el desierto gracias a que ha desarrollado un mecanismo para controlar la toxicidad del amoniaco a través de la presencia de glicocomponentes (---, 1991; Leek, 1990)
El extracto de Yucca schidigera tiene la capacidad de unirse con el amoniaco, fijándolo, reduciendo así, lasaltas concentraciones de este gas tóxico. El componente del extracto de Yucca schidigera que interactúa con el amoniaco es un compuesto aún no identificado, llamado genéricamente glicocomponente, el cual es termoestable. El mecanismo de acción del glicocomponente del jugo de la planta Yucca schidigera es a través de su unión con el amoniaco (Headon, et al, 1991; Headon, 1991).
Estosglicocomponentes permiten a la planta retener altas concentraciones de amoniaco en una unión tal que se forma un complejo no tóxico y no volátil para las células de la planta. Estos glicocomponentes actúan como un sistema de unión para retener el amoniaco en una forma no tóxica en grandes cantidades y con ello el nivel de amoniaco decrece en los tejidos de la planta, Posteriormente, el amoniaco se hacedisponible para formar varios compuestos nitrogenados aminoácidos y proteínas requeridos por la planta para soportar su rápido crecimiento en el desierto (---, 1991; Leek, 1990).
Los experimentos recientes han demostrado con toda claridad que el modo de acción del extracto de Yucca schidigera es a través de la fijación del amoniaco, más que, como se creía anteriormente, debido a la inhibición de la...
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