MODULO I CONTABILIDAD AGROPECUARIA

MODULO I
UNIDAD I
1.1 ACTIVIDAD AGROPECUARIA
Las actividades agropecuarias son todas aquellas actividades o acciones relacionadas con las actividades primarias de la economía, divididas en dos grandes sectores: por un lado, el sector agrícola o agricultura, y por otro el sector ganadero o ganadería.Las actividades primarias dentro de la economía son aquellas relacionadas con la explotación derecursos naturales, y que su función es precisamente la generación de “materias primas”, como carnes y cultivos.
Por un lado, una actividad agropecuaria es la agricultura, que es el cultivo de vegetales, hortalizas, frutales, etc. Es decir, está relacionada con el cultivo de la tierra. La agricultura se complemente con la ganadería, que es la actividad dedicada a la producción de ganado: bovino(vacas), porcino (cerdos), ovino (ovejas), entre otros.
Consecuentemente, ambas actividades agropecuarias (tanto agricultura como ganadería) son de vital importancia para la sostenibilidad alimenticia de los seres humanos. Hay países que tienen un amplio sector agropecuario, y éste se constituye como su actividad principal o bien en aquella que aporta mayor porcentaje al PBI nacional (producto brutointerno), como el caso de la mayoría de los países latinoamericanos y los de África.
Por consiguiente, es preciso destacar que entre fines del siglo XIX y principios del siglo XX se estableció la División Internacional del Trabajo, por la cual así como algunos países estaban “destinados” a la producción agropecuaria, otros asumían el compromiso de potenciar su capacidad industrial. Así, cada paísaportaba su producción al mundo, y el mundo conocía desde dónde se podían importar determinado producto o materia prima. Esta situación trajo aparejado que algunos países con alta producción agrícola, como la Argentina, sean denominados “graneros del mundo”.
1.2 RELACIONES O FACTORES QUE CONDICIONAN A LA EMPRESA AGROPECUARIA

1.2.1 Factores que Condicionan a la Empresa Agropecuaria
El sectoragropecuario es probablemente el sector económico más vulnerable a los cambios del medio ambiente, y al condicionamiento que da la disponibilidad de los recursos de la producción





Factores


Los factores internos son aquellos relacionados con el ambiente interno de la empresa y que ésta puede controlartotal o parcialmente. Algunos de los más importantes son el tamaño de la empresa, nivel delrendimiento de las actividades agrícolas y ganaderas, eficiencia de los recursos productivos, nivel de la tecnología empleada. Por otra parte, los factores externos son aquellos factores sobre los cuales el agricultor no tiene ningún control, pero debe considerarlos a la hora de tomardecisiones y planificar el desarrollo de la empresa. Se puedeconsiderar como factores externos la legislación, leregulación del crédito, el sistema del mercado y la comercialización, la investigación y el desarrollo tecnológico, políticas gubernamentales.
1.2.2 Los Recursos De La Empresa Agropecuaria
El proceso de toma de decisiones en la empresa agropecuaria requiere la identificación de los recursos  y sus características para poder analizar su contribución al proceso de producción. Esto implica tomar decisiones,por ejemplo, sobre que recursos utilizar y cómo combinarlos para obtener las metas que se propone la empresa en un período determinado.
Los recursos de la empresa tienen dos características: son escasos y tienen usos alternativos, participan en el proceso de producción en diferentes proporciones para la obtención de una cantidad dada de producción, pero nunca en forma aislada. La calidad y cantidaddel recurso, la técnica empleada, la habilidad para lograr la mejor combinación posible son determinantes de la calidad y cantidad del producto obtenido. Aunque en la práctica los recursos se encuentren combinados e interrelacionados y caracterizan diferentes zonas agrícolas, por razones didácticas se clasifican en tres grupos: naturales, humanos y de capital (IICA 1965).
-Recursos naturales:...