Moléculas Biológicas

MOLECULAS BIOLOGICAS

I. INTRODUCCION

La composición química de la materia viva es extraordinariamente compleja; pero se definen cuatro elementos básicos que son: Oxígeno, Nitrógeno, Hidrógeno, Carbono los que constituyen el 90% el restante está formado por fósforo, sodio, zinc, azufre, calcio, magnesio, potasio, hierro entre otros.
Estos elementos se unen formando compuestos o MoléculasBiológicas, junto al agua y las sales inorgánicas conforman los componentes celulares.

II. CONTENIDO

Moléculas biológicas
* Carbohidratos o hidratos de carbono
* Lípidos
* Proteínas
* Ácidos nucleicos

III. OBJETIVOS

* Identificar los cuatro grupos en que se clasifican las moléculas biológicas o biomoléculas.

* Describir las moléculas biológicas másimportantes.
* Explicar de la forma más completa y amplia que son las biomoléculas y su clasificación.

* Demostrar que las biomoléculas son de vital importacia para los seres vivos, en cualquier actividad física que realice y entre otras cosas.

IV. MARCO TEORICO
MOLECULAS BIOLÓGICAS
Clasificamos las moléculas biológicas o biomoléculas en cuatro grupos:

1.- CARBOHIDRATOS OHIDRATOS DE CARBONO
Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos (del griego σάκχαρ "azúcar") son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno.Tienen la formula estequiometria Cm (H2O) n.
Sin embargo, estructuralmente estos compuestos no pueden considerarse como carbono hidratado, como la fórmula parece indicar; se forman en la fotosíntesis y junto con la oxidación deellos en el metabolismo constituyen el principal ciclo energético de la vida.
Por crucial que resulte la generación de energía, no es la única función de los carbohidratos, muchos materiales estructurales biológicos son polímeros de carbohidratos como la celulosa de las plantas, las paredes celulares de las bacterias y los exoesqueletos de los insectos y artrópodos.
Los hidratos de carbono sonlos compuestos orgánicos más abundantes en la naturaleza
Clasificación.-

Los glúcidos se dividen en monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos.
* MONOSACARIDOS: De acuerdo al número de átomos se clasifican en triosas, pentosas, hexosas.

Clasificación de monosacáridos basado en el número de carbonos
Número de
Carbonos | Categoría | Ejemplos |
4 | Tetrosa | Eritrosa,Treosa |
5 | Pentosa | Arabinosa, Ribosa, Ribulosa, Xilosa, Xilulosa, Lixosa |
6 | Hexosa | Alosa, Altrosa, Fructosa, Galactosa, Glucosa, Gulosa, Idosa, Manosa, Sorbosa, Talosa, Tagatosa |
7 | Heptosa | Sedoheptulosa, Manoheptulosa |

* DISACARIDOS: Los disacáridos son glúcidos formados por dos moléculas de monosacáridos y, al hidrolizarse producen dos monosacáridos libres. Los dosmonosacáridos se unen mediante un enlace covalente conocido como enlace glucosídico, tras una reacción de deshidratación que implica la pérdida de un átomo de hidrógeno de un monosacárido y un grupo hidroxilo del otro monosacárido, con la formación de una molécula de H2O, de manera que la fórmula de los disacáridos no modificados es C12H22O11.
* OLIGOSACARIDOS: Los oligosacáridos están compuestospor tres a diez moléculas de monosacáridos que al hidrolizarse se liberan. No obstante, la definición de cuan largo debe ser un glúcido para ser considerado oligo o polisacárido varía según los autores. Según el número de monosacáridos de la cadena se tienen los disacáridos (como la lactosa ), tetra sacárido (estaquiosa), pentasacáridos, etc.
Los oligosacáridos se encuentran con frecuenciaunidos a proteínas, formando las glucoproteínas, como una forma común de modificación tras la síntesis proteica. Estas modificaciones post traduccionales incluyen los oligosacáridos de Lewis, responsables por las incompatibilidades de los grupos sanguíneos.
POLISACARIDOS: Los polisacáridos son cadenas, ramificadas o no, de más de diez monosacáridos, resultan de la condensación de muchas moléculas de...