MONOGRAFIA

UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERIA EN ALIMENTOS
CARRERA DE INGENIERIA EN BIOQUIMICA
LABORATORIO DE BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA
NOMBRES: Katherine Peralta Álvarez
Álvaro Proaño Garcés SEMESTRE: Tercero U
DOCENTE: Ing. Leonardo Murillo
AYUDANTE: Egda. Patricia González
PRACTICA: 3



TEMA:UNIDADES- DIMENSIONES

1. INTRODUCCION
En primer lugar debemos diferenciar perfectamente los términos dimensión de unidad. Una dimensión es una variable física utilizada para especificar o describir el comportamiento o naturaleza de un sistema o partícula. Por ejemplo, la longitud de una tubería es una dimensión de la tubería, el espesor de una placa a través de la cual se transfiere calor esuna dimensión de la misma. De igual manera, la temperatura de un gas se puede considerar como una de las dimensiones fundamentales del gas.
Ahora bien, cuando decimos que la tubería posee una longitud de tantos metros o que la temperatura del gas es de tantos grados centígrados, estamos dando las unidades que nosotros hemos seleccionado para medir las dimensiones longitud y temperaturarespectivamente
Actualmente existen en todo el mundo varios sistemas de unidades diferentes. El sistema SI (Sistema Internacional) ha sido adoptado por la International Organization for Standardization y recomendado por un gran número de organizaciones nacionales de metrología.
Cada sistema escoge un grupo de dimensiones fundamentales (de acuerdo a un patrón estricto y reproducible) y las unidadesasignadas a estas dimensiones son unidades básicas. Las unidades asignadas a aquellas dimensiones que no pertenezcan al grupo escogido recibirán el nombre de unidades derivadas. Por ejemplo, si un sistema escoge la longitud como dimensión fundamental, el área será una cantidad física derivada (Villena 1975)

2. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL:
Definir las unidades dimensionales de las diferentesmagnitudes empleadas en clase.


OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Desarrollar los diferentes cálculos aplicando de manera correcta las conversiones indicadas en la práctica.
Verificar los resultados obtenidos en los ejercicios según las respuestas dadas en la práctica.

3. MATERIALES
Tabla de conversiones
Calculadora
Lápiz
Borrador

4. CALCULOS Y RESULTADOS

Se procederá a realizar los siguientesejercicios de aplicación:

A. La viscosidad de una sustancia es de 10 centipoise. Cuales el valor de la viscosidad en lb/pies.s







B. Cuantas libras mol NaNO3 hay 50 gramos








C. La densidad del agua es 1g/ ml la del tetracloruro de carbono es de 1500 kg/m3. Cuál de las siguientes masas se ocupan más volumen: 200 libras de agua o 200 libras de tetracloruro de carbonoAGUA:




TETRACLORURO DE CARBONO:






D. REALICE LAS SIGUIENTES TRANSFORMACIONES

a) 75ºC; 120ºC a ºF













b) 600ºF, -15ºF a ºC

















c) 225ºK, 440ºK a ºC









d) -40ºC a ºF








5. DISCUSION
Mediante la práctica de laboratorio pudimos emplear los principales sistemas de unidadesque se usan en la industria mediante el cambio del valor de las variables de un sistema por medio de la resolución de ejercicios debido a que casi todas las magnitudes físicas utilizadas en la industria pueden ser expresadas en función de las dimensiones fundamentales , obteniendo así una diferenciación en el manejo de dimensiones ya sean de fuerza, masa, longitud ,tiempo y temperatura como es enel caso de la relación adimensional en la que se presenta el número de Reynolds . Además Para evitar errores se recomienda verificar que las operaciones matemáticas, expresadas en las dimensiones primarias, sean coherentes y compatibles con la magnitud física del resultado obtenido. Determinando de esta manera que las medida física tiene dimensiones y debe ser expresada en las unidades...