Municipio sucre

Localización: ocupa la porción más occidental del estado.

Límites: norte el golfo de Cariaco y el mar Caribe, sur y oeste el estado Anzoátegui y este los municipios Bolívar yMontes.

Superficie: 1.570 kms2 ( 4,83% del total del estado ).

Población: (2006, estimación INE): 343.507 ( 38,05% del total del estado ).

Centros poblados: Cumaná (267.672 h. 2001 INE), SanJuan, Mochima, Santa Fé y Los Altos.

Organización político-territorial: capital Cumaná. Siete parroquias. Altagracia, Santa Inés, Valentín Valiente y Ayacucho ( forman parte de la zona urbana deCumaná ), San Juan capital San Juan, Raúl Leoni capital puerto de Santa Fé y Santa Fé capital Los Altos.
Gastronomía: La gastronomía del municipio sucre es muy variada ya que cuenta con muchos recursosnaturales y con una gran cultura. Entre las comidas y dulces típicos podemos nombrar:
| Empanadas |
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| Es costumbre en las calles más populares de Cumaná conseguir un tarantín con unanuncio de venta de empanadas, preparadas a la vista del viajero o del lugareño fastidiado de la actividad doméstica. Durante todos los días de la semana es posible encontrar quien venda una buenaempanada en cualquiera de sus variedades. Las más solicitadas son las de |

Sancocho de pescado | |
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Es un plato común en la mesa sucrense, no sólo por el hecho de que sepuede pescar en las cercanías, sino por su alto poder nutritivo. Es ideal para compartir con otros, bien sea en la playa, río o en la casa. Se prepara de la siguiente manera: en una olla grande se añadensiete litros de agua con tres cucharadas de sal, y se coloca a fuego lento. Se agrega ajo, cebolla, ají dulce y cebollín cortados, todos bien pequeños; luego se echan las verduras en trozos pequeñosen la olla, se añade el pescado al estar blanda la verdura, y se deja hervir por un lapso de 20 minutos, después se agrega el cilantro y el perejil diez minutos antes de apagar. Comúnmente se... [continua]

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(2012, 06). Municipios Del Estado Sucre. BuenasTareas.com. Recuperado 06, 2012, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Municipios-Del-Estado-Sucre/4514269.html

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