Municipios Del Estado Sucre

Municipio sucre

Localización: ocupa la porción más occidental del estado.

Límites: norte el golfo de Cariaco y el mar Caribe, sur y oeste el estado Anzoátegui y este los municipios Bolívar y Montes.

Superficie: 1.570 kms2 ( 4,83% del total del estado ).

Población: (2006, estimación INE): 343.507 ( 38,05% del total del estado ).

Centros poblados: Cumaná (267.672 h. 2001 INE), SanJuan, Mochima, Santa Fé y Los Altos.

Organización político-territorial: capital Cumaná. Siete parroquias. Altagracia, Santa Inés, Valentín Valiente y Ayacucho ( forman parte de la zona urbana de Cumaná ), San Juan capital San Juan, Raúl Leoni capital puerto de Santa Fé y Santa Fé capital Los Altos.
Gastronomía: La gastronomía del municipio sucre es muy variada ya que cuenta con muchosrecursos naturales y con una gran cultura. Entre las comidas y dulces típicos podemos nombrar:
| Empanadas |
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| Es costumbre en las calles más populares de Cumaná conseguir un tarantín con un anuncio de venta de empanadas, preparadas a la vista del viajero o del lugareño fastidiado de la actividad doméstica. Durante todos los días de la semana es posible encontrar quien venda una buenaempanada en cualquiera de sus variedades. Las más solicitadas son las de |

Sancocho de pescado | |
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Es un plato común en la mesa sucrense, no sólo por el hecho de que se puede pescar en las cercanías, sino por su alto poder nutritivo. Es ideal para compartir con otros, bien sea en la playa, río o en la casa. Se prepara de la siguiente manera: en una olla grande seañaden siete litros de agua con tres cucharadas de sal, y se coloca a fuego lento. Se agrega ajo, cebolla, ají dulce y cebollín cortados, todos bien pequeños; luego se echan las verduras en trozos pequeños en la olla, se añade el pescado al estar blanda la verdura, y se deja hervir por un lapso de 20 minutos, después se agrega el cilantro y el perejil diez minutos antes de apagar. Comúnmente seacostumbra acompañar con casabe o arepa. |

| Jalea de mango |

| Es una merienda típica del estado Sucre. Se vende en bodegas, carreteras, mercados, terminales de pasajeros y kioscos. Se elabora sancochando 20 mangos verdes enteros con concha, se ponen a reposar, se pelan y se raspa la pulpa con una cuchara, se le añade un kilo de azúcar, se monta en el fogón por una hora y se mueve con unapaleta. Luego, se coloca en una bandeja de madera, se extiende con una cuchara mojada en agua y se deja reposar. Una vez fría se corta en trozos y queda listo para degustarse. |


Historia: Originaria de 1515, como misión Franciscana que fue destruida, por lo que en 1523 se construyó una fortaleza Española para defender el sitio de filibusteros, Franceses e Ingleses, que pasó luego porvarias repoblaciones:
Nueva Toledo (1521), Nueva Córdova (1562).

Fue reconstruida en 1569, como ciudad de Cumaná. Posee un casco histórico de incalculable valor formado por vetustas é importantes casas de estilo colonial, que hablan de su grandeza.
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Municipio Andrés Eloy blanco
Localización: en la sección central del estado, compartiéndola con el vecino municipio Ribero.Límites: al norte el mar Caribe, al sur el estado Monagas, al este con los municipios
Bermúdez, Andrés Mata y Benítez y al oeste con el municipio Ribero.

Superficie: 721 kms2 ( 6,11% del total del estado ).

Población ( 2006, estimación INE ): 25.799 ( 2,85% del total del estado ).

Centros poblados: Casanay ( 10.316 h. 2001 INE ) , Guarapiche, La Esmeralda, Juan Antonio, El poblado A,San Vicente, La Palencia y San Miguel
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Organización político-territorial: capital Casanay. Dos parroquias, Mariño (parroquia capital ) y Rómulo Gallegos capital San Vicente.

Gastronomía: Las vocaciones productivas del municipio están vinculadas al sector primario. En su corto litoral se practica la pesca artesanal, siendo su centro base la localidad de La Esmeralda. En la fosa...