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Mapa De Andrés Bello

Breve Historia del Municipio:

Para el 7 de febrero de 1937 , cordero era una aldea de aldeas que conjuntamente con sus hermanos Monte Carmelo, Las Guamas y El fical, conformada la región más extensa y poblada y del antiguo Distrito ,Cárdenas, Capital Táriba . y vino el día feliz, 8 de Febrero de 1937,en la que la Asamblea Legislativa por Pedro Romero Garrido decretó lacreación del nuevo municipio. Después fue refrendada con el Ejecútese de ley por el doctor Manuel Antonio Pulido Méndez, residente del Estado, siendo Secretario General el Doctor Ángel Biaggini
Había que escoger un nuevo nombre para bautizar el nuevo municipio y entonces se combina llamarlo ANDRES BELLO. Ninguna elección aceptada pues se trata de un gran venezolano, glorias y prez no sólo de lapatria de la América sino del mundo. La idea de ponerle ese epónimo fue del arzobispo Mons. Acacio Chacón, nativo de esta comarca aledaña, quien declinó su nombre ante la comisión de notables y pidió se llamarse así.
Costumbre y Tradiciones
• Ferias
a. Nombre Ferias y fiestas en honor a La Patrona La Virgen del Carmen de Monte Carmelo.
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Descripción Se desarrollan actividades religiosas,folklóricas y baile de tipo popular.
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Ubicación Aldea Monte Carmelo, del Municipio Andrés Bello.
Motivo Fiestas Patronales.
• Fechas de Celebración Mes de Julio.
Gastronomía:
Nombre Hallacas
Nombre Mondongo
Nombre Mazato, Chicha y Pasteles
Antonio Rómulo Costa

Historia
Esta población fue fundada después de 1827 por Don Lorenzo Duque y Don Enrique Rojas, y para el año 1963 fue creadaLas Mesas como su capital. Fue nombrado Municipio según resolución de la asamblea legislativa y bajo gaceta oficial del estado Nº 290 de fecha 25/01/1995, la que determino separar el antiguo Municipio Seboruco y Antonio Rómulo Costa. En 1966 es creado como un municipio foráneo dentro del antiguo Distrito Jáuregui actual Municipio Jauregui, LAS MESAS; MUNICIPIO ANTONIO RÓMULO COSTA, Finalmente suelevación como municipio autónomo se originó el 16 de septiembre de 1994 y su proclamación se llevo a efecto el 04 de febrero de 1996.
Las Mesas es la capital del municipio Antonio Rómulo Costa, posee una altura de 420 msnm, encontrándose el cerro Moretón a 1.600 m; cuenta con de 146 km2 y una temperatura de 17 a 23 ºC. Según cifras preliminares del censo del año 2001 la población es de 7.096habitantes.
Se encuentra ubicado en pleno pie de monte andino, con una extensión topográfica relativamente plana. En todo su espacio físico geográfico se encuentran dos tipos de paisajes naturales, caracterizados como bosque húmedo pre-montañoso uno y el otro como sabana. La principal actividad económica es la ganadería de altura en todas sus aldeas, y el cultivo del café, la caña de azúcar yárboles frutales. Existen las aguas termales, que por su elevada temperatura constituyen un verdadero tratamiento terapéutico.
Gastronomía
La gastronomía del estado Táchira forma parte muy importante de los aspectos típicos de la región (comidas y bebidas), que constituyen quizás la más rica manifestación gastronómica en el país. Son platos de exquisito sabor y sencilla preparación que hacen lasdelicias del buen comer. Estos platos son: bollo andino, morcillas, morcón, bollos de agua, mute, pasteles, chanfaina, almojábanas, perico, hervido de gallina, olleta, chorizo, ajiaco, entreverado, mazamorra, corrungo, sancocho de bagre, sancocho de bocachica, sancocho panches, bollos de mazorca, cochino frito, sopa de arbejas, sopa de garbanzo, sopa de quinchoncho, sopa de chocheco, caldo de papa,chinchurria, arepas de maíz amarillo y la famosa pizca andina. La Pizca Andina es un caldo básico de cilantro y cebolla junca (cebollín, en centro del país), que se sirve con algunas variantes como la de agregarle papas, huevos, o leche según el gusto familiar, aunque la modalidad más común en el presente lleva cebolla de cabeza, cebolla junca, aceite, sal, leche, huevo y cilantro, existen otras...