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Laboratorio de Biología de la Actividad Física
Importancia de las sales minerales en el ejercicio
Nombre: Karla Eloisa Montero Ruvalcaba Grupo:02 Fecha: 17 de Mayo de 2012

1.-Define queson las Sales Minerales Químicamente: son moléculas inorgánicas de fácil ionización en presencia de agua y que en los seres vivos aparecen tanto precipitadas, como disueltas, como cristales o unidas aotras biomoleculas. Las sales minerales disueltas en agua siempre están ionizadas. Estas sales tienen función estructural y funciones de regulación del pH, de la presión osmótica y de reaccionesbioquímicas, en las que intervienen iones específicos. Participan en reacciones químicas a niveles electrolíticos.
2. Escribe la clasificación de las Sales Minerales:  
Monosacáridos: tienen entre 3 y 9átomos de carbono que no son hidrolizables y a partir de los cuales se forman el resto de hidratos de carbono. Según el grupo funcional (radical) que tengan se clasifican en:
Aldosas: llevan elgrupo aldehído (COH) y se nombran según el nº de átomos de carbono que tengan (aldotriosas, aldotetraosas,…)
Cetosas: llevan el grupo cetona (C=O) y se nombran igual que las anteriores.
Osidos: formadospor la unión de monosacáridos por enlaces glucosidicos. Se dividen en:
Holosidos: formados solo por la unión de monosacáridos. Pueden ser:
  Oligosacaridos: tienen entre 2 y 10 monosacáridos.  Polisacáridos: Más de 10 monosacáridos. Se dividen en:
   Homopolisacaridos: todos los monosacáridos son iguales.
   Heteromonosacaridos: formado por diferentes monosacáridos.
  Heterosidos: formadospor una parte glucosidica y otra no glucosidica (glucolípidos, glucoproteinas,…)
3. Escribe las diferentes funciones de las sales minerales en el cuerpo humano: son necesarias e importantes para laconstitución de diferentes estructuras orgánicas y para diversas funciones. La única SAL que ingerimos directamente es el Cloruro de Sodio (ClNa o sal de cocina). Otras sales como el Potasio, Yodo,...