My Family

FIESTAS, EVENTOS Y GASTRONOMIA DEL META

Autores:
Linna Marcela Padilla Zamora
Saidy Alexandra Ramos García
Viviana Angélica Rodríguez Corredor

SENA centro de industria y servicios del Meta

Tec. Operación de alojamientos rurales
Ficha 324177
Villavicencio Nov. 06 -2012

FIESTAS, EVENTOS Y GASTRONOMIA DEL META

Autores:
Linna Marcela Padilla Zamora
Saidy Alexandra Ramos GarcíaViviana Angélica Rodríguez Corredor

Presentado a instructora:
Lizette Yesenia Ballesteros Coy

SENA centro de industria y servicios del Meta

Tec. Operación de alojamientos rurales
Ficha 324177
Villavicencio Nov. 06 -2012

Tabla de contenido

Introducción……………………………………………………………………………………
Objetivos…………………………………………………………………………………………
Fiestas y eventos……………………………………………………………………………..1. Feria agroindustrial, equina, bovina, cultural y turística……
2. Torneo internacional de joropo………………………………………….
3. Encuentro mundial de coleo………………………………………………
4. Concurso mundial de la mujer vaquera……………………………..
5. Festival del retorno……………………………………………………………
6. Festival de colonias……………………………………………………………
7. Festival folclórico y turístico del llano……………………………….8. Festival de la cosecha……………………………………………………….
9. Festival y reinado nacional de la sal…………………………………
10. Festival de verano…………………………………………………………….
11. Festival internacional de la cachama……………………………….
Gastronomía del Meta……………………………………………………………………
1. Mamona o ternera a la llanera…………………………………………
2. Carne asada en cuero o a la perra……………………………………
3. Entreverado………………………………….…………………………………
4. Pisillo………………………………………………………………………………..
5. Capón de auyama…………………………………………………………….
6. Hayacas…………………………………………………………………………….
7. Pan de arroz…………………………………………………………………….
8. Plátano pasó……………………………………………………………………
9. Tungos…………………………………………………………………………….
10. Jugo de arazá………………………………………………………………….
Conclusiones……………………………………………………………………………..Bibliografía………………………………………………………………………………..
Cibergrafia…………………………………………………………………………………

INTRODUCCION

Con el presente trabajo queremos dar a conocer aspectos tan importantes de nuestra cultura llanera como son la gastronomía, ferias y fiestas típicas, para así concientizarnos en no dejar perder tradiciones y generar mayor sentido de pertenencia con nuestro departamento. De igual modo engrandecer nuestros conocimientos de cultura general para tener un mejordesempeño en nuestra vida laboral respecto al turismo del META.

OBJETIVOS

* Conocer las fiestas típicas y eventos de más representativos del departamento del META.

* Aprender a cerca de la gastronomía del Meta.

* Tomar conciencia de la importancia de mantener vivas las costumbres del Departamento.

PRINCIPALES FESTIVIDADES

Villavicencio es por excelencia una de las ciudadesque ofrece a sus habitantes y turistas sus tradicionales festividades en donde el Arpa, el Cuatro y las Maracas permiten mostrar lo hermoso de nuestra música llanera.

* FESTIVAL INTERNACIONAL DE LA CANCION LLANERA Y REINADO INTERNACIONAL DEL JOROPO
Es uno de los festivales mas sobresalientes de esta capital. A finales de Junio y principios de Julio en el marco de las festividades del día delDepartamento del Meta en coliseo Álvaro Mesa Amaya se elige el mejor interprete de música llanera con la participación de cantantes nacionales e internacionales de igual forma se escoge la más bella soberana que interprete los aires de la llanura colombiana.

* FERIA AGROINDUSTRIAL, EQUINA, BOVINA, CULTURALY TURISTICA
Se realiza en el mes de enero, para reconocer los mejores equinos ybovinos del país, también se realiza la exposición canina y la representación de grupos musicales de talla nacional e internacional.

* ENCUENTRO MUNDIAL DE COLEO
Se realiza en octubre concentrando toda la atención de los llaneros y turistas que se encuentren en este gran evento que se realiza con la participación de coleadores de...