Nada
Su capital es la ciudad de La Paz
SU HISTORIA:
En una remota antigüedad calculada en catorce mil años llegaron a lapenínsula por la ruta de las costas del Océano Pacífico los primeros grupos humanos nómadas, de economía de subsistencia.
Existían tres grupos tribales perfectamente definidos en la épocaprehispánica: los Pericúes,Guaycuras y Cochimíes. Los Pericúes habitaban la parte sur de la península y se extendían hacia el norte, desde Cabo San Lucas hasta la parte media de la península, losGuaycuras habitaban la parte media y los Cochimíes en el extremo norte.
FLORA
EN LAS LLANURAS DEL DESIERTO: Carbón, mezquite, chirinola, lechugilla y gobernadora.
EN A SIERRA: Bosques de pino yencino
FAUNA
TERRESTRE: Venado bura, borrego cimarrón, berrendo, gato montés y aves migratorias.
MARINA: Ballena gris, foca y delfín
GASTRONOMIA:
Baja California Sur donde predominan productoscomo el pescado y marisco, con los que se elaboran platos típicos de esta zona como almejas empanizadas, tacos de pescado, camarón rebozado, tamales fajados, filete imperial (camarones contocino a la plancha), la langosta, marlin ahumado, papa rellena de mariscos, la machaca de pescado o manta raya y las famosas tortillas de harina.
También los dulces son famosos en esta gastronomíadonde hay que destacar las conservas de dátil y la papaya verde en almíbar, los dulces de guayaba, bollitos de plátano y el delicioso pan francés.
En cuanto a la bebida para acompañarcualquier platillo, cerveza y los vinos ya sean tintos o blancos. Otra de las bebidas típicas que encontramos en esta zona, es el licor de Damiana, realizado artesanalmente, un delicioso digestivo.
Regístrate para leer el documento completo.