Nada
Páginas: 8 (1900 palabras)
Publicado: 27 de diciembre de 2012
LA PRODUCCIÓN
Las conchas de abanico habitan los mares cercanos a las costas y que tengan una temperatura de 14 – 20ºC; se alojan en fondos abundantes en microalgas y con una profundidad de 3 – 20mt, los fondos pueden ser desde fango blando hasta arena endurecida.
La parte blanda de la concha de abanico está constituida por el músculo aductor (el tallo de color blanco), las gónadas (colorrojo), el manto, las branquias y otros órganos; su concha es bivalva, tiene forma de abanico y protege a la parte blanda
La concha es un molusco filtrador que utiliza sus branquias tanto para respirar como para alimentarse filtrando las microalgas presentes en el plancton; son hermafroditas funcionales con fecundación externa, es decir tienen ambos sexos a la vez; al año tienen dos desovesintensivos que pueden durar de 15 - 20 días y ocurren en primavera y en verano, la cantidad de huevos que desova una concha de abanico madura varia entre 106 y 108.
Las larvas de concha de abanico se forman al unirse los espermatozoides con los óvulos, pasan en 24 horas por diversos estadios larvarios y después inician un periodo de vida planctónica que tiene una duración que depende de lascondiciones ambientales, luego se convierten en juveniles bentónicos y de ahí pasan a ser adultos que desarrollarán su gónada y se repetirá el ciclo.
Las larvas pelágicas se encuentran cerca de bancos naturales de concha de abanico. Se debe hacer la captación de la semilla del banco natural ofreciendo un sustrato adecuado en el momento y la zona exacta donde la larva pasará de una vida planctónica auna bentónica.
3.1. El abastecimiento de semillas de conchas de abanico
Al iniciarse un cultivo de concha de abanico se puede abastecer de semillas o post larvas de su ambiente natural o de algún hatchery, luego se pueden implementar técnicas propias de producción de larvas en laboratorio.
El abastecimiento de semillas puede hacerse de los bancos naturales, los principales están ubicadosen Ancash (Samanco y Guaynuma), también se puede abastecer en Piura (en Sechura), en Lambayeque (en Lobos de Tierra), en Lima (Pucusana, Bahia Independencia y la Isla San Lorenzo) y en Ica (en Pisco). La captura de las semillas se hace ofreciendo un sustrato adecuado en los bancos naturales.
El aprovisionamiento de larvas debe hacerse previa observación de la condición de gravidez de la conchade abanico y su posterior momento de desove, luego se tiene que hacer un monitoreo larval e instalar los colectores donde se capturara las larvas, después se monitorean los colectores para ver el momento de cosecharlos, es decir cuando las larvas se han convertido en semillas, las semillas se lavan y depuran, sembrado posteriormente en linternas o en Pearl Nets
El estado de madures sexual sedetermina mediante la inspección directa de la gónada de la concha. La gónada se puede clasificar en estado madurante inicial o de desove.
El monitoreo de colectores se hace a partir de la tercera semana de su instalación, se considera un rendimiento aceptable 500 semillas por colector de cosecha.
La cosecha de los colectores es de 2 – 3 veces por año y se hace cuando la talla de la semillasupera los 3mm de longitud de concha. El tiempo aproximado en el cual las semillas permanecen en el colector es de dos meses.
Las semillas cosechadas se lavan sucesivamente para extraer de la superficie de las valvas de las semillas materiales extraños; luego se hace pasar las semillas limpias por tamices de 4, 6, 8, 10 y 12mm en los cuales se realizan lavados sucesivos hasta la posterior siembraen los Pearl Nets.
Las conchas de abanico cultivadas se obtienen a los 14 - 16 meses de la siembra de las semillas.
3.2. Condiciones de la zona de Concesión
El mar debe tener las siguientes características: no debe tener corrientes de fondo ni oleajes peligrosos, debe tener profundidades mayores a 14mt, las aguas deben tener temperatura de alrededor a 20ºC y deben ser...
Las conchas de abanico habitan los mares cercanos a las costas y que tengan una temperatura de 14 – 20ºC; se alojan en fondos abundantes en microalgas y con una profundidad de 3 – 20mt, los fondos pueden ser desde fango blando hasta arena endurecida.
La parte blanda de la concha de abanico está constituida por el músculo aductor (el tallo de color blanco), las gónadas (colorrojo), el manto, las branquias y otros órganos; su concha es bivalva, tiene forma de abanico y protege a la parte blanda
La concha es un molusco filtrador que utiliza sus branquias tanto para respirar como para alimentarse filtrando las microalgas presentes en el plancton; son hermafroditas funcionales con fecundación externa, es decir tienen ambos sexos a la vez; al año tienen dos desovesintensivos que pueden durar de 15 - 20 días y ocurren en primavera y en verano, la cantidad de huevos que desova una concha de abanico madura varia entre 106 y 108.
Las larvas de concha de abanico se forman al unirse los espermatozoides con los óvulos, pasan en 24 horas por diversos estadios larvarios y después inician un periodo de vida planctónica que tiene una duración que depende de lascondiciones ambientales, luego se convierten en juveniles bentónicos y de ahí pasan a ser adultos que desarrollarán su gónada y se repetirá el ciclo.
Las larvas pelágicas se encuentran cerca de bancos naturales de concha de abanico. Se debe hacer la captación de la semilla del banco natural ofreciendo un sustrato adecuado en el momento y la zona exacta donde la larva pasará de una vida planctónica auna bentónica.
3.1. El abastecimiento de semillas de conchas de abanico
Al iniciarse un cultivo de concha de abanico se puede abastecer de semillas o post larvas de su ambiente natural o de algún hatchery, luego se pueden implementar técnicas propias de producción de larvas en laboratorio.
El abastecimiento de semillas puede hacerse de los bancos naturales, los principales están ubicadosen Ancash (Samanco y Guaynuma), también se puede abastecer en Piura (en Sechura), en Lambayeque (en Lobos de Tierra), en Lima (Pucusana, Bahia Independencia y la Isla San Lorenzo) y en Ica (en Pisco). La captura de las semillas se hace ofreciendo un sustrato adecuado en los bancos naturales.
El aprovisionamiento de larvas debe hacerse previa observación de la condición de gravidez de la conchade abanico y su posterior momento de desove, luego se tiene que hacer un monitoreo larval e instalar los colectores donde se capturara las larvas, después se monitorean los colectores para ver el momento de cosecharlos, es decir cuando las larvas se han convertido en semillas, las semillas se lavan y depuran, sembrado posteriormente en linternas o en Pearl Nets
El estado de madures sexual sedetermina mediante la inspección directa de la gónada de la concha. La gónada se puede clasificar en estado madurante inicial o de desove.
El monitoreo de colectores se hace a partir de la tercera semana de su instalación, se considera un rendimiento aceptable 500 semillas por colector de cosecha.
La cosecha de los colectores es de 2 – 3 veces por año y se hace cuando la talla de la semillasupera los 3mm de longitud de concha. El tiempo aproximado en el cual las semillas permanecen en el colector es de dos meses.
Las semillas cosechadas se lavan sucesivamente para extraer de la superficie de las valvas de las semillas materiales extraños; luego se hace pasar las semillas limpias por tamices de 4, 6, 8, 10 y 12mm en los cuales se realizan lavados sucesivos hasta la posterior siembraen los Pearl Nets.
Las conchas de abanico cultivadas se obtienen a los 14 - 16 meses de la siembra de las semillas.
3.2. Condiciones de la zona de Concesión
El mar debe tener las siguientes características: no debe tener corrientes de fondo ni oleajes peligrosos, debe tener profundidades mayores a 14mt, las aguas deben tener temperatura de alrededor a 20ºC y deben ser...
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