Nada

ELEMENTOS EN LOS ALIMENTOS
Introducción.
Un alimento es cualquier sustancia necesaria para los seres vivos, este tiene fines que son nutricionales y psicológicos, que son mantener en alerta tusfunciones fisiológicas, obtención de sensaciones satisfacientes y regulación del anabolismo.
Estos dos fines no tienen que ser compatibles para que una sustancia sea considerada alimento. Pero, no seconsidera alimentos a las sustancias que no se ingieren como las drogas y el tabaco, o que una vez ingeridas alteran las funciones metabólicas del organismo como los medicamentos y la goma de mascar,entre otros.
Los alimentos son el objeto de estudio de diversas disciplinas científicas: la biología, en especial la ciencia de la nutrición y la tecnología de los alimentos que estudia la elaboración,producción y manejo de los productos alimenticios destinados al consumo humano. (Wikipedia)
Desarrollo.
Como sabemos, todos los alimentos están compuestos de diversos elementos y de ciertoscompuestos inorgánicos como los minerales de acuerdo a la manera en la que surge de la naturaleza. Los organismos de los seres vivos son incapaces de producir los compuestos inorgánicos, que son compuestoscuya estructura básica no es el carbono.
Dentro de los compuestos inorgánicos tenemos a los minerales, y se clasifican también, en un grupo aparte, al agua (H2O), dióxido de carbono (CO2),el nitrógeno (N2), el fósforo (PO4-3) y el azufre (S2).
* Calcio (Ca): es esencial para desarrollar los huesos y mantener la rigidez de los mismos; y mejorar la excitabilidad nerviosa. Las dotaciones decalcio que el cuerpo tiene al nacer se metabolizan rápidamente, por lo que el consumo de este es importante toda la vida.
* Magnesio (Mg): en particular, el metabolismo humano requiere de este mineralpara que la función del organismo sea la adecuada. Sin embargo, su función en cualquier otro ser vivo radica en la actividad que tiene en el sistema nervioso, ya que ayuda a mantener el potencial...