Nadia

TRABAJO SOBRE

NUTRICION Y FUERZA.

Los atletas pertenecientes a los deportes de fuerza, representan una gran variedad de deportes y participan en otras formas de acondicionamiento físico además del entrenamiento de fuerza. La evaluación del estado nutricional de cualquier individuo o grupo de atletas esta basada en una evaluación detallada de la ingesta alimenticia, medidas antropométricas,exámenes de laboratorio y una valoración de cualquier signo o síntoma, combinada con el uso adecuado de información médica y demográfica. Una amplia
Variedad de métodos específicos son disponibles para revisar cada
Uno de las 4 características de la valoración nutricional (la
Alimentación debe ser suficiente, equilibrada variada y completa), y
Cada método tiene ciertas ventajas ylimitaciones que tienden a ser características de cada método. Debido a la regulación homeostática de los componentes de la sangre; el plasma no puede ser tomado como un indicador preciso de problemas nutricionales, hasta que los diferentes tejidos almacenen o saturen sus propios depósitos. Por ende se debe prestar atención especialmente al desarrollo potencial de problemas nutricionales asociado conmedidas reales y validas de la ingesta alimentaria.
Los entrenadores, instructores, profesionales de la salud y los atletas necesitan reconocer el valor de una exanimación nutricional completa, antes de comparar información individual o grupal contra información obtenida a partir de un solo componente examinado por el proceso de valoración nutricional. El uso de todas las 4
Características de unavaloración nutricional (la alimentación
Debe ser suficiente, equilibrada, variada y completa) aumenta la
Posibilidad de detectar un problema nutricional, cuando aparece y reduce la probabilidad de asumir que un atleta posee un problema nutricional cuando realmente no lo tiene. Aún más el uso de los 4 componentes puede ayudar a identificar problemas potenciales a los que no se les consideraimportantes antes de que una deficiencia real tenga oportunidad de desarrollarse. Las intervenciones en la dieta para prevenir estados de deficiencia, tienen mayor posibilidad de ser exitosas si se adoptan de manera temprana.
Al tener en cuenta las investigaciones publicadas sobre los atletas de fuerza, hay claramente una variedad considerable en las ingestas de nutrientes entre atletas. Lasvariaciones individuales reflejan diferencias en género, masa corporal, gasto energético, edad deportiva, así como diferencias culturales y preferencias individuales en los alimentos.
Los pocos estudios longitudinales que se han publicado sobre los fis culturistas demuestran una y otra vez cambios dramáticos en la ingesta de energía, y en la distribución de los sustratos energéticos en la dieta, cuandoestos atletas se preparan para la competición. Los aumentos moderados en la ingesta de proteínas y los cortes súbitos en la ingesta de grasas, como parte del total de calorías ingeridas, sugieren que los fis culturistas desarrollaron estrategias dietarías que al ser combinadas con entrenamiento de alto volumen, resultan en niveles de grasas sorprendentemente bajos en fis culturistas de élite. Loscambios en los patrones de toma de alimentos entre fis culturistas reflejan que evitan la leche y los lácteos lo cual resulta en una toma inadecuada tanto de calcio como de vitamina D. No se han llevado a cabo estudios hasta la fecha, que demuestren el impacto de este tipo de ciclos alimentarios por preferencia en la reducción de la densidad ósea en atletas de fuerza sean hombres o mujeres.
Lacomposición de la ingesta de grasa en los estudios citados en la literatura refleja un gran rango de fuentes en relación a las tasa de grasas poli saturadas e insaturadas, en las dietas de los atletas de fuerza. El nivel de colesterol en la ingesta, esta por encima de los niveles recomendados para evitar las enfermedades cardiacas, aún cuando los niveles de nutrientes han disminuido como...