Natalia jaramillo

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ELECTROSEPARACIONES
Laura Carolina Osorio
Laura Cristina Vargas
Datos
pH solución reguladora: 7.55

Discusiones:
Separación de aminoácidos por electroforesis en papel:
La electroforesis esun método de separación que se basa en la migración de las especies cargadas, en una solución amortiguadora a través de la cual se aplica un campo eléctrico constante. La separación puede realizarse engel, en papel e incluso en fase gaseosa, la cual hicimos en papel. Para tener una buenas separación debemos tener en cuanta las carga de los iones a separar, el pH de la solución en la cual losiones se van a analizar y la cantidad de voltaje aplicado.
Realizamos el montaje, pusimos la muestra en el papel y colocamos la tira de papel en la cámara de electroforesis teniendo en cuenta que entrenen contacto con la solución buffer, que en este caso fue tris-acetato con un pH de 7.55 y esperamos que se humedeciera completamente, luego los cables del ánodo y cátodo son adaptados a la tira depapel aplicando un voltaje de 200v durante 30 minutos, retiramos las tiras de papel la sumergimos en solución de nihidrina y secamos. Al observar las tiras de la muestra patrón, podemos deducir que elacido aspartico es un aminoácido deprotonado y que su punto isoeléctrico es muy bajo, respecto al pH de la solución reguladora, por tanto fluye hacia el ánodo. En cuanto a la lisina, ocurre locontrario, ya que tiene un punto isoeléctrico mas alto que la solución y esta protonado, migrando hacia el cátodo. La glicina es un aminoácido neutro, sin embrago tiende hacia el ánodo, indicandoque presenta un punto isoeléctrico por debajo del pH de la solución. En la mezcla notamos que la glicina migro hacia el cátodo y el acido aspartico al ánodo como ocurrió en la muestra patrón. Laglicina presenta un comportamiento diferente, que se puede deber a las características estructurales de los aminoácidos, es anfótero, es decir, puede reaccionar como ácidos o bases. En solución acuosa...
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