Nati

Postres de leche

Leche Asada

Ingredientes:
½ litro de Bebida Láctea Años Dorados
3 huevos
½ taza de azúcar
Canela en polvo

Preparar la Bebida Láctea y agregar los huevos.Incorporar el azúcar y un poco de canela en polvo. Batir, hasta disolver por completo el huevo y el azúcar. Verter la mezcla en una fuente extendida y hornear hasta que cuaje el huevo y tome laconsistencia de un budín.

Panqueques Dulces

Ingredientes:
6 cucharadas de harina
2 tazas de Bebida Láctea Años Dorados
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de vainilla
4 huevos
1pizca de sal
Aceite

Batir los huevos y agregar la leche, la harina, la sal, el azúcar y la vainilla. En un sartén con aceite, verter un poco de la mezcla con un cucharón. Cuando lamezcla esté seca, voltearla y cocinarla por 1 o 2 min. Repetir el proceso hasta terminar con la mezcla.
Rellenar con mermelada, manjar o helado.
Mousse de Chocolate

Ingredientes:
100 gramosde chocolate para derretir
1 taza de Bebida láctea Años Dorados
2 huevos
5 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de mantequilla
150 gramos de crema
En una olla, colocar el chocolate y laleche. Cocinar a fuego lento, removiendo hasta fundir el chocolate. Añadir el azúcar y la mantequilla y, cuando esté todo bien fundido, apagar el fuego.
Aparte batir las yemas y añadirlasde a poco a la olla con el chocolate. Luego, también por separado, batir las claras a punto de nieve y añadirlas también a la olla. Finalmente, añadir la crema.
Porcionar la mezcla obtenidaen copas y refrigerarlas por 3 horas aprox.
Arroz con Leche
Ingredientes:
4 tazas de leche
4 cucharadas de arroz
4 cucharadas de azúcar
Cáscara de limón o naranja
Coloque en unacacerola la leche, arroz, azúcar y cáscara de limón.
Cocer a fuego suave durante unos 40 minutos revolviendo de vez en cuando.
Sirva solo o acompañado de frutas, mermelada, o caramelo.