Negocios Internacionales
Páginas: 12 (2754 palabras)
Publicado: 1 de agosto de 2011
TRABAJO PARA CREAR UNA EMPRESA
UNIVERSIDAD SERGIO ARBOLEDA
BOGOTÁ 25 DE MAYO
2011
BRIEF
(DESARROLLO)
1. ANTESCEDENTE DEL BROWNIE Y DATOS BÁSICOS DEL PRODUCTO
1. COMO SURGIÓ EL PRODUCTO:
El brownie con trozos de fruta surgió en base a la identificación de una serie de necesidades y gustos de personas que desean consumir el producto pero se ven limitadas por ciertascaracterísticas que afectan la salud, ya que se ven cohibidos por causas tales como enfermedades, vanidad, entre otras.
El nicho se identifico gracias a las cualidades que promueve el producto tales como endulzante sin calorías apropiado para personas que sufren enfermedades ( tales como la Diabetes, hiperglucemia) mujeres que piensan en cuidar su figura, y en general personas que desean consumir unproducto con buen sabor y que desee cuidar su figura y salud.
2. Competencia: La competencia directa que nosotros identificamos en el mercado básicamente es:
* Mr Brown (marca de la empresa Bimbo) que contiene sabores como arequipe y chocolate.
* Brawnie con marca propia Carrefour con Sabor a chocolate y arequipe.
* Cake brownie (Empresa Bogotana encargada de hacer brawnie conarequipe)
Brownies plenamente posicionados que demandan una gran cantidad de clientes,y que marcan seriamente una gran diferenciación en cuanto a nuestro producto.
INDIRECTAMENTE, la competencia que más se marcaría sería: panaderías encargadas de producir pasteles, Bimbo como productora de ponques blancos, Ramo S.A., Marisela, entre otros.
3. Historia del producto o servicio: (Antecedentesindustriales)
Se cree que la primera mención el nombre brownie como tal fue en 1896, aunque esta receta no contenía chocolate, más si melaza(como lo narran especialistas en cocina estadounidense). La primera mención al brownie con chocolate fue en 1897 en el catálogo de Sears and Roebuck (importantes especialistas en la cocina ) .
Se cree que los brownies fueron descubiertos poraccidente, cuando un cocinero descuidado que intentaba hacer un pastel de chocolate olvidó usar levadura. Hay muchas recetas diferentes para los brownies, y las versiones sencillas sirven a menudo como introducción a la repostería.
Datos históricos: conocido como brownie de chocolate, es un pastel de chocolate pequeño, parecido a una galleta, típico de la Gastronomía de Estados Unidos. Se llama asípor su color marrón oscuro, o "brown" en ingles. A veces se cubre con fudge (jarabe espeso de chocolate) y puede llevar dentro trocitos de nueces, chocolate, butterscotch (una especie de toffee crujiente), mantequilla de cacahuete.
NUESTRO PRODUCTO: El brownie con trozos de fruta y azúcar Splenda, nació como la identificación de una necesidad y deseo de consumir un producto con sabor a azúcarpero que no deteriore la salud ni la figura de las personas que siempre acostumbran a adquirir alimentos pensando en éstas características, el nombre que determinamos para éste fué : FRTIBRO, ya que éste por si sólo indica que es un brownie con frutas, y adicionalmente es de fácil recordación
2. PRODUCTO O SERVICIO
¿ por que el nombre FRTIBRO? El nombre proviene de que es un brownie a base defrutas queríamos hacer un énfasis en la fruta ya que es totalmente fresca y delciosa sin perder su sabor natural además es un nombre fácil de pronunciar que se asocia fácilmente con el brownie y la fruta fresca de nuestro producto y se recuerda fácilmente a la hora de adquirirlo.
3.POSICIONAMIENTO:
El posicionamiento que nosotros identificamos dentro del mercado teniendo en cuenta que es unproducto innovador ya que actualmente en Colombia no se ha registrado ninguno con Durazno ni Fresa y adicionalmente hecho con endulzantes Naturales (esplenda), podríamos afirmar que el producto podría llegar a ocupar la posición número uno en el mercado masivo de productos alimenticios para diabéticos y personas a las que les agrade cuidar su figura, y adicionalmente su salud. Actualmente en...
UNIVERSIDAD SERGIO ARBOLEDA
BOGOTÁ 25 DE MAYO
2011
BRIEF
(DESARROLLO)
1. ANTESCEDENTE DEL BROWNIE Y DATOS BÁSICOS DEL PRODUCTO
1. COMO SURGIÓ EL PRODUCTO:
El brownie con trozos de fruta surgió en base a la identificación de una serie de necesidades y gustos de personas que desean consumir el producto pero se ven limitadas por ciertascaracterísticas que afectan la salud, ya que se ven cohibidos por causas tales como enfermedades, vanidad, entre otras.
El nicho se identifico gracias a las cualidades que promueve el producto tales como endulzante sin calorías apropiado para personas que sufren enfermedades ( tales como la Diabetes, hiperglucemia) mujeres que piensan en cuidar su figura, y en general personas que desean consumir unproducto con buen sabor y que desee cuidar su figura y salud.
2. Competencia: La competencia directa que nosotros identificamos en el mercado básicamente es:
* Mr Brown (marca de la empresa Bimbo) que contiene sabores como arequipe y chocolate.
* Brawnie con marca propia Carrefour con Sabor a chocolate y arequipe.
* Cake brownie (Empresa Bogotana encargada de hacer brawnie conarequipe)
Brownies plenamente posicionados que demandan una gran cantidad de clientes,y que marcan seriamente una gran diferenciación en cuanto a nuestro producto.
INDIRECTAMENTE, la competencia que más se marcaría sería: panaderías encargadas de producir pasteles, Bimbo como productora de ponques blancos, Ramo S.A., Marisela, entre otros.
3. Historia del producto o servicio: (Antecedentesindustriales)
Se cree que la primera mención el nombre brownie como tal fue en 1896, aunque esta receta no contenía chocolate, más si melaza(como lo narran especialistas en cocina estadounidense). La primera mención al brownie con chocolate fue en 1897 en el catálogo de Sears and Roebuck (importantes especialistas en la cocina ) .
Se cree que los brownies fueron descubiertos poraccidente, cuando un cocinero descuidado que intentaba hacer un pastel de chocolate olvidó usar levadura. Hay muchas recetas diferentes para los brownies, y las versiones sencillas sirven a menudo como introducción a la repostería.
Datos históricos: conocido como brownie de chocolate, es un pastel de chocolate pequeño, parecido a una galleta, típico de la Gastronomía de Estados Unidos. Se llama asípor su color marrón oscuro, o "brown" en ingles. A veces se cubre con fudge (jarabe espeso de chocolate) y puede llevar dentro trocitos de nueces, chocolate, butterscotch (una especie de toffee crujiente), mantequilla de cacahuete.
NUESTRO PRODUCTO: El brownie con trozos de fruta y azúcar Splenda, nació como la identificación de una necesidad y deseo de consumir un producto con sabor a azúcarpero que no deteriore la salud ni la figura de las personas que siempre acostumbran a adquirir alimentos pensando en éstas características, el nombre que determinamos para éste fué : FRTIBRO, ya que éste por si sólo indica que es un brownie con frutas, y adicionalmente es de fácil recordación
2. PRODUCTO O SERVICIO
¿ por que el nombre FRTIBRO? El nombre proviene de que es un brownie a base defrutas queríamos hacer un énfasis en la fruta ya que es totalmente fresca y delciosa sin perder su sabor natural además es un nombre fácil de pronunciar que se asocia fácilmente con el brownie y la fruta fresca de nuestro producto y se recuerda fácilmente a la hora de adquirirlo.
3.POSICIONAMIENTO:
El posicionamiento que nosotros identificamos dentro del mercado teniendo en cuenta que es unproducto innovador ya que actualmente en Colombia no se ha registrado ninguno con Durazno ni Fresa y adicionalmente hecho con endulzantes Naturales (esplenda), podríamos afirmar que el producto podría llegar a ocupar la posición número uno en el mercado masivo de productos alimenticios para diabéticos y personas a las que les agrade cuidar su figura, y adicionalmente su salud. Actualmente en...
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