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PLAN DE MARKETING

Salsa Huichol S. de R.L. de C.V.

Quienes somos
Creada en 1949, por don Roberto López Flores y constituida legalmente como empresa Salsa Huichol S. de R.L. de C.V. en 1976.
Es una empresa líder en el ramo alimenticio especializada en la elaboración de salsas picantes, con una alta calidad yproductividad e sus procesos de elaboración de sus productos.
Por su excelente fama y sabor salsa huichol se ha colocado como una de las empresas con mayor presencia en la mesa de las familias mexicanas dentro de los mercados en que participa, ha gozado de la preferencia del público consumidor por más de 60 años.
La empresa ofrece a sus consumidores productos de calidad y naturales, es por eso que halogrado posicionarse en mercados nacionales y extranjeros como USA, Canadá y Europa.

Misión
Proporcionar a nuestros clientes un producto sazonador de alta calidad, a través de un involucramiento de nuestros empleados y proveedores por la mejora continua.

Visión
Ser una empresa líder en salsas picantes a nivel nacional, preparándonos continuamente para competir en el mercado internacional, através de procesos inocuos, rentables, ecológicos y de calidad.

Eslogan
“La mejor salsa que se elabora en México”.

Políticas
Atención.
Responsabilidad. Hacer nuestras las funciones asignadas.
Honestidad. Respetar lo ajeno y a la Empresa.
Lealtad. Tener la camiseta puesta.
Puntualidad. Llegar y entregar lo asignado a tiempo.
Decisión. Iniciativa y creatividad para expresar susideas.
Higiene. Limpieza y orden en todo momento.
Calidad.
• Inspección sanitaria
PEPS: Primeras entradas primeras salidas de materias primas.
• Control de proceso de Producción
CIP: Control integral de plagas.
POES: Procedimientos de operación estándar de sanidad.
• Control de producto terminado
POM: Procedimientos de operación y mantenimiento.
• Control y documentación de normas
Controly documentación de Fichas Técnico-comerciales de productos químicos, materiales de empaque, santificantes, plaguicidas.
• Código de BPM
Procedimientos analíticos de muestreo.
Procedimientos de rastreabilidad.
Producto


Presentación de Nuestra Salsa en botellas de 190 ml. Y 300 ml.

La cual es surtida en cajas de 24 botellas de 190 ml.


Caja con 500 porcionesindividuales de salsa de 10 gramos (0.35 FL.OZ.) cada una.

Comercialización

El área de comercialización nacional abarca las siguientes Zonas:

Norte, Noroeste, Occidente y Centro del país.

Inicia actividad exportadora a U.S.A. en 1982 y se han realizado algunas exportaciones a España, Francia y Canadá.

Puntos de venta









II. ANALISIS SITUACIONALA. El entorno externo

Presiones competitivas
- Identifique al principal competidor de la empresa.

Tepicor, Productos Picantes de Nayarit, es una micro empresa dedicada a la fabricación, distribución y venta de salsas picantes.

- Identifique las características del principal competidor de la compañía:
Tamaño.
Tepicor, Productos Picantes de Nayarit, es una micro empresa 100%nayarita; la cual genera ocho empleos directos, pero su director ya ha perdido la cuenta de cuántos empleos indirectos detona el negocio.
Crecimiento.
La empresa Tepicor tiene incursionando en el mercado de productos picantes nayaritas desde el año 2005, sin embargo estos cuatro años de trabajo les han servido para colocarse en el paladar mexicano y estadounidense con una aceptable aceptación, hatenido un crecimiento lento y a pesar de esto se ha logrado mantener en el mercado con una buena participación en este.
Rentabilidad.
La organización Tepicor posee un rentabilidad aceptable Desde que se fundó la empresa ha crecido 50%. Ahora distribuye sus productos en Jalisco, Michoacán, Guanajuato y próximamente en Sinaloa a través de cadenas comerciales, teniendo una buena participación en...
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