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Tabla de Contenido


I. Mecanismos de coordinación
A. Adaptación mutua
Podemos observar que la adaptación mutua es un mecanismo constante dentro de la coordinación de Alicorp. Por ejemplo, los analistas de la tecno-estructura reciben continuamente la información inteligente de los asesores del staff con el objetivo de obtener una retroalimentación que los ayude a mejorarconstantemente. También está presente en el núcleo de operaciones ya que todos los colaboradores se interrelacionan. Además, y cabe resaltar que está dentro de los principios de la empresa, se estimula la participación y el trabajo en equipo, así como también el desarrollo y la capacitación del recurso humano.
B. Supervisión directa
La tecno-estructura y el ápice estratégico, quienes son losresponsables de preparar de manera práctica a sus colaboradores respecto a todo lo que se relaciona a la empresa, hacen uso de una supervisión directa en cada una de sus 25 áreas de trabajo para tener bajo control el comportamiento de cada operario y así también abrirle paso a la adaptación mutua entre ellos.
C. Normalización de los procesos de trabajo
La normalización de los procesos de trabajoimplica el hecho de que el proceso para realizar el trabajo esté formalizado, es decir, programado y especificado. Es así que dentro de Alicorp se capacita a cada colaborador para que este esté en completo conocimiento de cómo debe reaccionar ante distintas situaciones.
D. Normalización de los resultados
En la empresa Alicorp, sus colabores se caracterizan por una especialización horizontal, esdecir, que cada individuo se especializa en una determinada tarea. Es así como el trabajo está basado en repeticiones y, por lo tanto, ya se pueden esperar los mismos resultados y también se puede reducir riesgos y, de ser posible, evitar posibles daños ambientales. Por ejemplo, uno de las políticas claves en Alicorp es la “Política de calidad” la cual resalta el punto señalado.
E. Normalización delas habilidades
Alicorp hace uso de esta normalización dentro de uno de sus principios, Trabajo con Eficiencia, y además es estricta respecto a los requisitos que deben cumplir sus colaboradores, ya sea mediantes capacitaciones constantes o evaluaciones periódicas. Así mismo, también controlan los productos, materiales y la información que pueda ser mal utilizada.
II. Sistema de flujos
A.Alicorp como sistema de autoridad formal
Mediante el organigrama realizado de Alicorp S.A.A podemos visualizar notablemente que se trata de una superestructura agrupada ya que asi se estimula la organización entre los diferentes grupos. En esta se encuentran tres bases de agrupación, el proceso de trabajo y la función y zona geográfica (zonas donde Alicorp se ha expandido). Análogamente, laestructura está conformada por el ápice estratégico donde se ubica la Gerencia General, la cual designa funciones, a través de las vicepresidencias ubicadas en cada uno de sus departamentos.
B. Alicorp como sistema de flujos regulados
Flujo de control regulado
Según los datos dados, la información de la venta del negocio desciende a la línea media quien supervisa y controla el núcleo de operaciones.La información debe mantenerse confidencial para evitar que llegue a fuentes externas ( competencia).
B.1. Flujo de información de staff
Brinda información de asesoramiento a las decisiones de línea para solventar los inconvenientes que surgen con la venta de un negocio (modalidades de pago y cobranza, garantía, registros públicos, entre otros).
B.2. Flujo de trabajo de las operacionesSiendo una empresa de fabricación, el flujo de trabajo se centra en materiales de buena calidad, para que estos al ser transformados y ofrecidos al mercado cumpla con los estándares de calidad creados por la tecno estructura y controlado por la línea media. Por otro lado, el área de venta se encarga del input, proceso o fabricación y el output (producto terminado), ellos deben ser informados sobre...