neurosis
Es popular el dicho que asegura que "una persona es lo que come". Existen múltiples enfermedades relacionadas o provocadas por una deficiente nutrición, ya sea en cantidad,por exceso o defecto, o por mala calidad:
Enfermedades cardiovasculares: la causa más frecuente de reducción de riesgo sanguíneo es la aterosclerosis, que consiste en un depósito de lípidos, sobretodo colesterol, en la pared arterial, una infiltración de leucocitos y una hipertrofia o hiperplasia de las fibras musculares lisas de la pared vascular.
Diabetes tipo 2: en los países en vías dedesarrollo se está observando un incremento notable de la prevalencia de diabetes mellitus tipo 2 (no insulinodependiente), coincidiendo con los nuevos estilos de vida y hábitos alimentarios.
Obesidad:la obesidad, al margen de factores genéticos, se produce como consecuencia de una ingesta excesiva de calorías y de la inactividad física. La sociedad actual tiene una tendencia al sedentarismo y ala dieta hipercalórica, por lo que la obesidad ha sido ya calificada como la epidemia del siglo XXI.
Trastornos del comportamiento alimentario: en la sociedad actual se da una gran contradicción entrela cantidad de alimentos disponibles y el canon estético que obliga a mantenerse delgado. Es por esto que el individuo se ve sometido a gran tensión y, en algunos casos, puede llegar a desarrollartrastornos del comportamiento alimentario, como son la anorexia y la bulimia.
Enfermedad oral (caries): la fermentación bacteriana de los azúcares presentes en los alimentos genera diversos ácidos queproducen la desmineralización progresiva del esmalte dentario. El consumo frecuente de azúcares, junto a una higiene bucal inadecuada, está estrechamente ligado con las caries y las enfermedadesperiodontales.
Problemas Nutricios
Anemia
Deficiencia de zinc
Deficiencia de calcio
Obesidad
Síndrome de talla baja
Caries dental
Alergias alimentarías
El hierro es uno de los minerales...
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