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  • Publicado : 17 de mayo de 2010
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Espagueti poblano |
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|  Enviada: |  27/07/2009 |
|  Nombre: |  brock |
|  Categoría: | Pastas |
|  Subcategoría: | Sin relleno |
|  Nº Personas: |  5 |
|  Tiempo  preparación: |  45 Min. |
|  Tiempo de cocción: |  25 Min. |
|  Dificultad: |  fácil |
|  Veces leídas: |  3071 |
|  Nº de votos: |  3 |
|  Puntuación: |   |
| Electrodomésticos
 utilizados: |  Estufa o placa de cocina y horno y batidora. |
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Versión Imprimible de la receta
Espagueti poblano |
|       Ingredientes | 1 |
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250 gr de espagueti
1 lata de crema (nata)
3 diente de ajo
3 chiles poblanos verdes
Mantequilla |   |
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     Instrucciones | 2 |
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  | Pon a cocer los espaguetis enabundante agua salada hirviendo.
Asa los chiles directamente sobre el fuego de la estufa o en el horno, pélalos y quítales las pepitas y las venas de dentro (si los asas en la estufa una vez que los veas quemaditos ponlos en una bolsa para que se les caiga la cascarita, espera de 10 a 15 min y después bajo el chorro del agua, poco a poco, le vas quitando la cascarita. Si lo haces al horno, deja lospimientos esos 10-15 minutos tapados dentro de una cazuela)
Escurre los espaguetis una vez cocidos y échalos en una sartén.
Echa los pimientos en el vaso de la batidora junto con los dientes de ajo (opcional), la lata de crema y sal al, y bátelos bien. Échalos en la satén junto con los espaguetis, mézclalo bien y a comer … queda muy rico.

**en la foto encontrada en el blog "chacharasytejidos",podemos ver como se asan los chiles directamente al fuego de la estufa. |   |
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       Descripción | 3 |
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Espagueti verde gracias a los pimientos verdes con los que se hace ... ricos y fáciles de hacer. |   |
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Camarones a la diabla |
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|  Enviada: |  11/07/2008 |
|  Nombre: |  Maya |
|  Categoría: |Mariscos |
|  Subcategoría: | Crustaceos |
|  Nº Personas: |  4 |
|  Tiempo  preparación: |  30 Min. |
|  Tiempo de cocción: |  15 Min. |
|  Dificultad: |  fácil |
|  Veces leídas: |  108342 |
|  Nº de votos: |  5 |
|  Puntuación: |   |
|  Electrodomésticos
 utilizados: |  Placa de cocina o fogón. |
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Versión Imprimible de la receta
Camarones a ladiabla |
|       Ingredientes | 1 |
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1 kgr de camarones (langostinos o gambas)
2 chiles mirasol, guajillo o chilacate
5 chiles de árbol
5 chiles serranos verdes
2 paquetes de puré de tomate de 300 grs.
1 cebolla mediana
½ cabeza de ajo
1 barra de mantequilla o margarina (al gusto)
Sal al gusto |   |
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     Instrucciones | 2 |
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  | Cocertodos los chiles en una olla y molerlos junto con el puré de tomate. Colar para dejar la salsa.

Poner a hervir en una cacerola con agua ½ cebolla chica. Cuando el agua este hirviendo agregar los camarones (con o sin cáscara al gusto) y dejar hasta que de el primer hervor, enseguida sacar los camarones y dejar aparte.

Picar finamente ½ cabeza de ajo y ½ cebolla, poner al fuego con ½ barra demantequilla o margarina.

Incorporar los camarones poco a poco dejar cocer y cuando los camarones estén rosados, agregar la salsa y sal al gusto.

Se puede acompañar con arroz blanco y/o ensalada verde. |   |
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       Descripción | 3 |
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Camarones (langostinos, gambas), tomates y chile, una mezcla rica y explosiva. |   |
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Espaguetisal horno |
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|  Enviada: |  23/03/2007 |
|  Nombre: |  pescaito_frito |
|  Categoría: | Pastas |
|  Subcategoría: | Sin relleno |
|  Nº Personas: |  4 |
|  Tiempo  preparación: |  25 Min. |
|  Tiempo de cocción: |  5 Min. |
|  Dificultad: |  fácil |
|  Veces leídas: |  38205 |
|  Nº de votos: |  3 |
|  Puntuación: |   |
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