Nieve costos

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UNIVERSIDAD DE GUANAJUATO

“FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS”

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ALUMNA:

MARIA DEL ROSARIO GARCÍA GONZÁLEZ

”DETERMINARON DEL COSTO UNITARIO
DEL LITRO DE NIEVE DE TEQUILA”

MATERIA:

COSTOS 1

CATEDRATICO:

C.P. JAVIER PESCADOR TORRES

5º LA

CELAYA, GUANAJUATO. A 18 DE SEPTIEMBRE, 2008

INDICE

INDICE 2
RESUMEN 3
INTRODUCCIÓN: 4
MARCO TEORICO 5
METODO 17CONCLUSION 30
BIBLIOGRAFIA 31
Glosario 32
ANEXOS……………………………………………………………………………….34

RESUMEN

    La contabilidad de costos se ocupa de la clasificación, acumulación, control y asignación de costos, los costos se clasifican de acuerdo a patrones de comportamiento, actividades y procesos.

    En general, los costos que se reúnen en las cuentas sirven para tres propósitos:
Proporcionarinformes relativos a costos para medir la utilidad y evaluar el inventario (estado de resultados y balance general).
Ofrecer información para el control administrativo de las operaciones y actividades de la empresa (informes de control).
Proporcionar información para fundamentar la planeación y la toma de decisiones (análisis y estudios especiales).
  
El costo de un bien es el necesario paraponerlo en condiciones de ser vendido o utilizado, según corresponda en función de su destino., representa la suma de erogaciones, es decir, el costo inicial de un activo o servicio adquirido se refleja en el desembolso de dinero en efectivo y otros valores.
    Además del precio de adquisición de un activo, se puede incurrir en otros costos preliminares para permitir que el activo rinda losservicios esperados. Un negocio incurre en costos con el propósito de obtener ingresos. La utilidad del negocio se basa en la relación que existe entre el ingreso bruto y los costos. la contabilidad de costos asigna costos a los productos fabricados y compara estos costos con el ingreso resultante de su venta.
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    Los costos son la resultante de la integración de sus tres elementos:

Fabricares consumir o transformar insumos para la producción de bienes o servicios. La fabricación es un proceso de transformación que demanda un conjunto de bienes y prestaciones, denominados elementos, y son las partes con las que se elabora un producto o servicio:

Materiales: insumo físico aplicado a la producción de un bien o servicio, pudiendo conservar o no, sus propiedades originales.
Mano deobra: esfuerzo humano destinado a la producción de un bien o servicio.
Costos indirectos de fabricación: otras partidas o insumos que, además de los indicados, demanda la producción de un bien o servicio.

En base a todo lo anterior en esta investigación se tratara de conocer el costo de litro de nieve de tequila.

INTRODUCCIÓN:

ANTECEDENTES

La determinación del costo unitario de lanieve de tequila se llevara acabo en la Nevería González, ubicada en el cerro de los leones, calle Luís Donaldo Colosio Mza 2 L-15, en Guanajuato, Guanajuato.

Dicha empresa fue creada en enero del 2008, por el Sr. J. Transito García Luna, quien comenzó como propietario y trabajador del negocio; vendiendo nieve de fresa y vainilla. Posteriormente y en base a sus ingresos pudo adquirir masherramientas de trabajo (botes para hacer la nieve y hieleras) con las que pudo dar mas variedad de sabores en los que se destacaron por su gran demanda las nieves de tequila, piñón y mantecado.

Como un negocio en crecimiento, comenzó con poca variedad de nieves y actualmente alcanza los 27 sabores diferentes. El propietario empezó como dueño, jefe, productor y vendedor del producto, hoy cuenta con 2personas que le ayudan a la producción de la nieve. Ha adquirido muebles y alguna maquinaria que le ayudan en la producción de su producto y actualmente se esta convirtiendo en una nevería reconocida, ya que distribuye sus producto en restaurantes, cafeterías, ofrece encargos por mayoreo, además de sus ventas al menudeo que realiza día a día.

PLANTEAMINETO DEL PROBLEMA

La determinación del...
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