Nirs
Páginas: 46 (11301 palabras)
Publicado: 11 de abril de 2012
LA ESPECTRISCOPIA DE REFLECTANCIA EN EL INFRARROJO CERCANO NIRS Y SUS PRINCIPALES APLICACIONES EN PRODUCCION ANIMAL
Autor: ALVARO FRANCISCO CERÓN FIGUEROA
UNIVERSIDAD DE NARIÑO VICERECTORÍA DE INVESTIGACIONES POSTGRADOS Y RELACIONES INTERNACIONALES PASTO - COLOMBIA 2008
LA ESPECTRISCOPIA DE REFLECTANCIA EN EL INFRARROJO CERCANO NIRS Y SUS PRINCIPALES APLICACIONES EN PRODUCCION ANIMALAutor: ALVARO FRANCISCO CERÓN FIGUEROA Asesor: RICARDO ROSERO M. Sc., Ph. D.
Monografía presentada como requisito parcial para optar al título de especialista en Producción de Recursos Alimentarios para Especies Pecuarias
UNIVERSIDAD DE NARIÑO VICERECTORÍA DE INVESTIGACIONES POSTGRADOS Y RELACIONES INTERNACIONALES PASTO - COLOMBIA 2008
Nota de aceptación_____________________________ _____________________________ _____________________________ _____________________________ _____________________________
_____________________________ RICARDO ROSERO Zoot., M. Sc Asesor
____________________________ EDMUNDO APRAEZ Zoot., M. Sc Jurado delegado
_______________________ JESUS ROMO Quim M. Sc. Jurado
Pasto, Noviembre de 2008.
“Las ideas y conclusiones aportadasresponsabilidad exclusiva de sus autores”
en
la
tesis
de
grado
son
Artículo 1° del Acuerdo No. 324 de octubre 11 de 1966, hemanado del Honorable Consejo Directivo de la Universidad de Nariño.
Dedico a : MI ESPOSA MI HIJA MIS AMIGOS
ALVARO FRANCISCO CERON FIGUEROA
AGRADECIMIENTOS El autor expresa sus agradecimientos a : RICARDO NOGUERA EDMUNDO APRAEZ JESUS ROMO OSCARANTONIO MONCAYO OTERO LUIS ALFONSO SOLARTE Zoot., M. Sc Zoot., M. Sc., Ph. D. I.A M. Sc. Zoot., Esp. Zoot.
Facultad de Ciencias Pecuarias de la Universidad de Nariño. Todas aquellas personas que de una u otra forma contribuyeron a la culminación de este trabajo.
CONTENIDO pág. INTRODUCCIÓN 2. OBJETIVOS 2.1 OBJETIVO GENERAL 2.1.1 Objetivos específicos 3. MARCO TEORICO 3.1 LA ESPECTROSCOPÍA DEREFLECTANCIA EN EL INFRARROJO CERCANO (NIRS) GENERALIDADES 3.1.1 Definición. 3.1.2 Antecedentes. 3.2 BASES FISICAS DE LA TECNICA NIRS 3.2.1 Incidencia de la luz sobre una muestra. 3.2.1 Ley de Lambert-Beer. 3.2.2 Validación y calibración del equipo. 3.2.3 Tratamientos de los datos espectrales. 3.2.4 Métodos de regresión. 3.3 TIPOS DE INSTRUMENTOS NIRS 3.3.1 Instrumentación. 3.3.2 Fuentes de radiación.3.4 APLICACIÓN DE TECNOLOGÍA NIRS EN LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA 3.4.1 Aplicación de la tecnología NIRS en la evaluación de forrajes. 13 15 15 15 16 16 16 17 18 18 19 20 22 23 24 26 27 28 29
pág. 3.4.2 Aplicación de la tecnología NIRS en la evaluación de materias primas. 3.4.3 Aplicación de la tecnología NIRS en la evaluación de la calidad de carne. 3.4.4 Aplicación de la tecnología NIRS en elanálisis de suelos. CONCLUSIÓNES BIBLIOGRAFIA 33 34 36 39 49
LISTA DE FIGURAS pág. Figura 1. Espectro de absorción NIRS de una muestra de grano entero de cebada analizada con un equipo de 14 filtros en el rango de 893 a 1045 nanómetros Figura 2. Espectros NIRS de un conjunto de muestras de harina de carne analizadas con un equipo de barrido continuo en el rango de 400 a 2500 nanómetros.Intervalo entre mediciones: 2 nm FIGURA 3. Configuración básica para transmitancia y reflectancia. Figura 4. Comparación de datos químicos vs. NIRS para Guinea.
24
25 27 31
LISTA DE TABLAS pág. Tabla 1. Bandas de absorción de enlaces químicos en la región NIRS. Tabla 2. Datos de validación de maíz por WINISI (Monitor Results). Tabla 3. Predicción de propiedades físico hídricas del suelomediante la técnica NIRS 30 31 36
INTRODUCCIÓN La importancia económica de la ganadería ha aumentado extraordinariamente; la carne, la leche, la mantequilla y el queso son apreciados cada vez más como alimentos de gran valor biológico. Evidentemente, la obtención de tales productos requiere una alimentación cuidadosamente equilibrada de los animales, y por ello, el conocimiento del valor...
Autor: ALVARO FRANCISCO CERÓN FIGUEROA
UNIVERSIDAD DE NARIÑO VICERECTORÍA DE INVESTIGACIONES POSTGRADOS Y RELACIONES INTERNACIONALES PASTO - COLOMBIA 2008
LA ESPECTRISCOPIA DE REFLECTANCIA EN EL INFRARROJO CERCANO NIRS Y SUS PRINCIPALES APLICACIONES EN PRODUCCION ANIMALAutor: ALVARO FRANCISCO CERÓN FIGUEROA Asesor: RICARDO ROSERO M. Sc., Ph. D.
Monografía presentada como requisito parcial para optar al título de especialista en Producción de Recursos Alimentarios para Especies Pecuarias
UNIVERSIDAD DE NARIÑO VICERECTORÍA DE INVESTIGACIONES POSTGRADOS Y RELACIONES INTERNACIONALES PASTO - COLOMBIA 2008
Nota de aceptación_____________________________ _____________________________ _____________________________ _____________________________ _____________________________
_____________________________ RICARDO ROSERO Zoot., M. Sc Asesor
____________________________ EDMUNDO APRAEZ Zoot., M. Sc Jurado delegado
_______________________ JESUS ROMO Quim M. Sc. Jurado
Pasto, Noviembre de 2008.
“Las ideas y conclusiones aportadasresponsabilidad exclusiva de sus autores”
en
la
tesis
de
grado
son
Artículo 1° del Acuerdo No. 324 de octubre 11 de 1966, hemanado del Honorable Consejo Directivo de la Universidad de Nariño.
Dedico a : MI ESPOSA MI HIJA MIS AMIGOS
ALVARO FRANCISCO CERON FIGUEROA
AGRADECIMIENTOS El autor expresa sus agradecimientos a : RICARDO NOGUERA EDMUNDO APRAEZ JESUS ROMO OSCARANTONIO MONCAYO OTERO LUIS ALFONSO SOLARTE Zoot., M. Sc Zoot., M. Sc., Ph. D. I.A M. Sc. Zoot., Esp. Zoot.
Facultad de Ciencias Pecuarias de la Universidad de Nariño. Todas aquellas personas que de una u otra forma contribuyeron a la culminación de este trabajo.
CONTENIDO pág. INTRODUCCIÓN 2. OBJETIVOS 2.1 OBJETIVO GENERAL 2.1.1 Objetivos específicos 3. MARCO TEORICO 3.1 LA ESPECTROSCOPÍA DEREFLECTANCIA EN EL INFRARROJO CERCANO (NIRS) GENERALIDADES 3.1.1 Definición. 3.1.2 Antecedentes. 3.2 BASES FISICAS DE LA TECNICA NIRS 3.2.1 Incidencia de la luz sobre una muestra. 3.2.1 Ley de Lambert-Beer. 3.2.2 Validación y calibración del equipo. 3.2.3 Tratamientos de los datos espectrales. 3.2.4 Métodos de regresión. 3.3 TIPOS DE INSTRUMENTOS NIRS 3.3.1 Instrumentación. 3.3.2 Fuentes de radiación.3.4 APLICACIÓN DE TECNOLOGÍA NIRS EN LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA 3.4.1 Aplicación de la tecnología NIRS en la evaluación de forrajes. 13 15 15 15 16 16 16 17 18 18 19 20 22 23 24 26 27 28 29
pág. 3.4.2 Aplicación de la tecnología NIRS en la evaluación de materias primas. 3.4.3 Aplicación de la tecnología NIRS en la evaluación de la calidad de carne. 3.4.4 Aplicación de la tecnología NIRS en elanálisis de suelos. CONCLUSIÓNES BIBLIOGRAFIA 33 34 36 39 49
LISTA DE FIGURAS pág. Figura 1. Espectro de absorción NIRS de una muestra de grano entero de cebada analizada con un equipo de 14 filtros en el rango de 893 a 1045 nanómetros Figura 2. Espectros NIRS de un conjunto de muestras de harina de carne analizadas con un equipo de barrido continuo en el rango de 400 a 2500 nanómetros.Intervalo entre mediciones: 2 nm FIGURA 3. Configuración básica para transmitancia y reflectancia. Figura 4. Comparación de datos químicos vs. NIRS para Guinea.
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LISTA DE TABLAS pág. Tabla 1. Bandas de absorción de enlaces químicos en la región NIRS. Tabla 2. Datos de validación de maíz por WINISI (Monitor Results). Tabla 3. Predicción de propiedades físico hídricas del suelomediante la técnica NIRS 30 31 36
INTRODUCCIÓN La importancia económica de la ganadería ha aumentado extraordinariamente; la carne, la leche, la mantequilla y el queso son apreciados cada vez más como alimentos de gran valor biológico. Evidentemente, la obtención de tales productos requiere una alimentación cuidadosamente equilibrada de los animales, y por ello, el conocimiento del valor...
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