Nispero
Páginas: 68 (16834 palabras)
Publicado: 4 de octubre de 2015
Universidad de San Carlos de Guatemala
Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Química
EVALUACIÓN EN RENDIMIENTO DE ACEITES ESENCIALES, ÁCIDOS
GRASOS, ANÁLISIS PROXIMAL Y CALOR DE COMBUSTIÓN DE LA
SEMILLA DE NÍSPERO DEL JAPÓN (Eriobotrya japonica Thunb. Lindl.) DE
LA ALDEA SAN JUAN DEL OBISPO, ANTIGUA GUATEMALA
Oscar Marcelo Chacón López
Asesorado por el Ing. Federico GuillermoSalazar Rodríguez
Guatemala, abril de 2013
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE INGENIERÍA
EVALUACIÓN EN RENDIMIENTO DE ACEITES ESENCIALES, ÁCIDOS
GRASOS, ANÁLISIS PROXIMAL Y CALOR DE COMBUSTIÓN DE LA
SEMILLA DE NÍSPERO DEL JAPÓN (Eriobotrya japonica Thunb. Lindl.) DE
LA ALDEA SAN JUAN DEL OBISPO, ANTIGUA GUATEMALA
TRABAJO DE GRADUACIÓN
PRESENTADO A LA JUNTA DIRECTIVA DE LAFACULTAD DE INGENIERÍA
POR
OSCAR MARCELO CHACÓN LÓPEZ
ASESORADO POR EL ING. FEDERICO GUILLERMO SALAZAR RODRÍGUEZ
AL CONFERÍRSELE EL TÍTULO DE
INGENIERO QUÍMICO
GUATEMALA, ABRIL DE 2013
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE INGENIERÍA
NÓMINA DE JUNTA DIRECTIVA
DECANO
Ing. Murphy Olympo Paiz Recinos
VOCAL I
Ing. Alfredo Enrique Beber Aceituno
VOCAL II
Ing. Pedro AntonioAguilar Polanco
VOCAL III
Inga. Elvia Miriam Ruballos Samayoa
VOCAL IV
Br. Walter Rafael Véliz Muñoz
VOCAL V
Br. Sergio Alejandro Donis Soto
SECRETARIO
Ing. Hugo Humberto Rivera Pérez
TRIBUNAL QUE PRACTICÓ EL EXAMEN GENERAL PRIVADO
DECANO
Ing. Murphy Olympo Paiz Recinos
EXAMINADOR
Ing. Adolfo Narciso Gramajo Antonio
EXAMINADOR
Ing. Víctor Herbert de León Morales
EXAMINADORIng. Jorge Mario Estrada Asturias
SECRETARIO
Ing. Hugo Humberto Rivera Pérez
ACTO QUE DEDICO A:
Dios
Por darme la vida, la oportunidad de estudiar, la
inteligencia y sabiduría a lo largo de mi carrera.
La Virgen de Guadalupe
Por ser mi protectora y guiarme siempre por el
camino correcto.
Mis padres
Jesús Chacón y Eluvia López por formarme
como persona, por darme siempre su apoyoen
mi formación profesional, sus consejos y por ser
mi inspiración para seguir adelante.
Mis hermanos
Cecilia y Allan Chacón López por su cariño,
comprensión y apoyo.
Mi novia
Eliett Areas por todo su amor, por ser mi
soporte en la vida y durante mi carrera
universitaria.
Mi familia
Por su cariño y su apoyo.
Mis amigos
Por los gratos recuerdos que dejaron en mí de
la vidauniversitaria, trabajos, tareas, exámenes,
fiestas, congresos.
AGRADECIMIENTOS A:
Dios
Por sus múltiples bendiciones y por estar
siempre a mi lado.
Universidad
de
San
Por la formación que me dio como profesional
Carlos de Guatemala
durante estos años.
Ingeniero
Por sus consejos durante mi carrera y por su
Federico
Salazar
apoyo incondicional como asesor del trabajo de
graduación.Licenciado
Abraham
Por su apoyo en la realización de mi trabajo de
Mencos
graduación como coasesor.
Ingeniero César García
Por su apoyo en la realización de mi trabajo de
graduación como revisor.
Mis profesores
Por transmitirme su conocimiento y formarme
como ingeniero.
ÍNDICE GENERAL
ÍNDICE DE ILUSTRACIONES ............................................................................ VLISTA DE SÍMBOLOS ...................................................................................... VII
GLOSARIO ........................................................................................................ IX
RESUMEN ....................................................................................................... XIII
OBJETIVOS/HIPÓTESIS.................................................................................. XV
INTRODUCCIÓN ............................................................................................ XVII
1.
ANTECEDENTES .................................................................................... 1
1.1.
Descripción geográfica .............................................................. 1
1.2.
Determinación del problema...
Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Química
EVALUACIÓN EN RENDIMIENTO DE ACEITES ESENCIALES, ÁCIDOS
GRASOS, ANÁLISIS PROXIMAL Y CALOR DE COMBUSTIÓN DE LA
SEMILLA DE NÍSPERO DEL JAPÓN (Eriobotrya japonica Thunb. Lindl.) DE
LA ALDEA SAN JUAN DEL OBISPO, ANTIGUA GUATEMALA
Oscar Marcelo Chacón López
Asesorado por el Ing. Federico GuillermoSalazar Rodríguez
Guatemala, abril de 2013
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE INGENIERÍA
EVALUACIÓN EN RENDIMIENTO DE ACEITES ESENCIALES, ÁCIDOS
GRASOS, ANÁLISIS PROXIMAL Y CALOR DE COMBUSTIÓN DE LA
SEMILLA DE NÍSPERO DEL JAPÓN (Eriobotrya japonica Thunb. Lindl.) DE
LA ALDEA SAN JUAN DEL OBISPO, ANTIGUA GUATEMALA
TRABAJO DE GRADUACIÓN
PRESENTADO A LA JUNTA DIRECTIVA DE LAFACULTAD DE INGENIERÍA
POR
OSCAR MARCELO CHACÓN LÓPEZ
ASESORADO POR EL ING. FEDERICO GUILLERMO SALAZAR RODRÍGUEZ
AL CONFERÍRSELE EL TÍTULO DE
INGENIERO QUÍMICO
GUATEMALA, ABRIL DE 2013
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE INGENIERÍA
NÓMINA DE JUNTA DIRECTIVA
DECANO
Ing. Murphy Olympo Paiz Recinos
VOCAL I
Ing. Alfredo Enrique Beber Aceituno
VOCAL II
Ing. Pedro AntonioAguilar Polanco
VOCAL III
Inga. Elvia Miriam Ruballos Samayoa
VOCAL IV
Br. Walter Rafael Véliz Muñoz
VOCAL V
Br. Sergio Alejandro Donis Soto
SECRETARIO
Ing. Hugo Humberto Rivera Pérez
TRIBUNAL QUE PRACTICÓ EL EXAMEN GENERAL PRIVADO
DECANO
Ing. Murphy Olympo Paiz Recinos
EXAMINADOR
Ing. Adolfo Narciso Gramajo Antonio
EXAMINADOR
Ing. Víctor Herbert de León Morales
EXAMINADORIng. Jorge Mario Estrada Asturias
SECRETARIO
Ing. Hugo Humberto Rivera Pérez
ACTO QUE DEDICO A:
Dios
Por darme la vida, la oportunidad de estudiar, la
inteligencia y sabiduría a lo largo de mi carrera.
La Virgen de Guadalupe
Por ser mi protectora y guiarme siempre por el
camino correcto.
Mis padres
Jesús Chacón y Eluvia López por formarme
como persona, por darme siempre su apoyoen
mi formación profesional, sus consejos y por ser
mi inspiración para seguir adelante.
Mis hermanos
Cecilia y Allan Chacón López por su cariño,
comprensión y apoyo.
Mi novia
Eliett Areas por todo su amor, por ser mi
soporte en la vida y durante mi carrera
universitaria.
Mi familia
Por su cariño y su apoyo.
Mis amigos
Por los gratos recuerdos que dejaron en mí de
la vidauniversitaria, trabajos, tareas, exámenes,
fiestas, congresos.
AGRADECIMIENTOS A:
Dios
Por sus múltiples bendiciones y por estar
siempre a mi lado.
Universidad
de
San
Por la formación que me dio como profesional
Carlos de Guatemala
durante estos años.
Ingeniero
Por sus consejos durante mi carrera y por su
Federico
Salazar
apoyo incondicional como asesor del trabajo de
graduación.Licenciado
Abraham
Por su apoyo en la realización de mi trabajo de
Mencos
graduación como coasesor.
Ingeniero César García
Por su apoyo en la realización de mi trabajo de
graduación como revisor.
Mis profesores
Por transmitirme su conocimiento y formarme
como ingeniero.
ÍNDICE GENERAL
ÍNDICE DE ILUSTRACIONES ............................................................................ VLISTA DE SÍMBOLOS ...................................................................................... VII
GLOSARIO ........................................................................................................ IX
RESUMEN ....................................................................................................... XIII
OBJETIVOS/HIPÓTESIS.................................................................................. XV
INTRODUCCIÓN ............................................................................................ XVII
1.
ANTECEDENTES .................................................................................... 1
1.1.
Descripción geográfica .............................................................. 1
1.2.
Determinación del problema...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.