NMA nuevas modalidades de alojamiento

Título de la obra:

Nuevas Modalidades de Alojamiento

Editor responsable:

Secretaría de Turismo de la Nación

Coodinación General:


Director Nacional de Gestión de la Calidad Turistica
Lic. Leonardo Boto Álvarez

Coordinación Técnica:


Dirección de Calidad y Formación para el Turismo
Lic. Angela Ayala

Contenidos:

Lic. Cecilia CamouProcesamiento didáctico y diseño:

Prof. Norma Almirón

Corrección de texto:


Mireya Totino Soto
Angela Ayala

Dibujos:

Jorge Chavez

Diseño gráfico:


Juan Cruz Genis
Nadia Soledad Auton

Nº de edición:

1

Fecha:

Noviembre de 2008

Tirada:

1000 ejemplares

SECRETARIO DE TURISMO DE LA NACION
SR. Carlos ENRIQUE MEYER
SUBSECRETARIODE TURISMO DE LA NACION
SR. DANIEL AGUILERA
DIRECTOR NACIONAL DE GESTION DE LA CALIDAD
Lic. LEONARDO BOTO ALVAREZ

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Presentación
Este manual está dirigido a futuros
emprendedores que quieran iniciarse en la
actividad hotelera a pequeña escala, como
así también a dueños y gerentes de
hosterías, posadas, cabañas/bungalow,
hostels, estancias y fincas abiertas al turismo.
Laidea es facilitarles nuevos conocimientos
para mejorar su gestión y alcanzar
estándares de calidad en la pequeña
hotelería.
El objetivo es que adquieran los futuros
emprendedores las herramientas y el
conocimiento necesario para llevar adelante
un proyecto de manera profesional,
evitando los errores de la inexperiencia,
adecuando el producto a la demanda de
los mercados y así podersatisfacer las
necesidades y expectativas de los viajeros.
Estas nuevas modalidades de alojamiento
han ido ganando preferencia entre los
viajeros de todo el mundo. Los estudios
sobre motivaciones y tendencias
demuestran que un alto porcentaje del
mercado turístico se inclina por las formas
no tradicionales de hotelería.
Argentina es considerada un país ideal para
el desarrollo de este tipo deproyectos,
sobre todo en destinos turísticos donde no
se justifican inversiones hoteleras de gran
magnitud; sea por la lejanía de los grandes
mercados emisores, porque es un destino
aún no posicionado, por una marcada
estacionalidad o bien porque el lugar

presenta un perfil de turismo que aprecia
una oferta de alojamiento diferenciada.
Este tipo de emprendimientos pequeños y
medianos,se convierten en un complemento
de ingresos para las familias y el desarrollo
local, generando fuentes de trabajo y
posibilidades de crecimiento en lugares
remotos o estratégicamente ubicados.
La calidez, el confort, la atención
personalizada, la posibilidad de estar como
en casa cuando estamos de viaje, el contacto
directo con el anfitrión que permite un
acercamiento más estrecho a lacultura y
costumbres son algunas de las razones por
las cuales los viajeros del mundo eligen
cada vez más alojarse en pequeños
alojamientos, en casas de familia o realizar
turismo rural.
Si usted está pensando en desarrollar un
pequeño proyecto hotelero y dedicarse a la
actividad turística este Manual le permitirá
acercarse a las características de las
diferentes modalidades dealojamiento.
Encontrará aquí algunas de las herramientas
prácticas y recomendaciones que lo guíen y
ayuden a consolidar su idea y lo motiven a
investigar y buscar más información. De
esta manera estará contribuyendo a
construir una mejor imagen de su lugar de
destino haciéndolo competitivo frente a
otras ofertas del mercado.

Carlos Enrique Meyer
Secretario de Turismo de la Nación

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66Indice
Capítulo I: Introducción a las
Nuevas Modalidades de Alojamiento (NMA).

Capítulo IV: Cálculos para decidir la
inversión de un alojamiento.

11 Introducción.

47 Fijación de tarifas.

12 Características que la identifican.

48 Cálculo de ocupación e ingresos.

18 Aspectos a tener en cuenta antes de empezar
a desarrollar un emprendimiento hotelero.

49 Gastos inciales,...