Nopal En Japon

¿Por qué Japón?
Al ser el nopal un alimento netamente mexicano, cuyo consumo no está en el resto del mundo, ¿por qué escoger un país cuya cultura difiere tan radicalmente dela nuestra? La respuesta se ve en las ventajas que ofrece el mercado. De manera prístina podemos aseverar que “Japón se considera como la segunda economía más grande del mundo.Cuenta con aproximadamente 130 millones de consumidores de edad promedio de 42 años, con un ingreso per cápita anual de aproximadamente de 40,000 dólares” (Fing, 2005, La culturay estrategias, ¶ 1). Además, la nación nipona es el mayor importador de comida del mundo al nacionalizar 66,000 toneladas anuales de comida para su población con un crecimientoen demanda por volumen del 16% anual.
Entre éstas podemos hablar de su bajo precio, su alta disponibilidad en el ámbito mayorista local, la gran cantidad de proveedores ysembradores, la disponibilidad durante todo el año de su siembra, y su resistencia a las peripecias ambientales. Todo esto nos da una materia de venta con un bajo riesgo de pérdidaen su obtención y manipulación, dándole solidez económica a nuestra empresa
El peso del sector primario en la economía japonesa es un 4% en términos de población activa, y un1,6% en términos del PIB (2009). En la actualidad existen poco menos de 2,5 millones de personas ocupadas en el sector primario y el 85% de ellas se dedican a estas actividadessólo a tiempo parcial en minúsculas parcelas, obteniendo la mayor parte de sus ingresos de otras fuentes.
Las plantaciones comerciales de nopal verdura cubren, en México, unasuperficiede 9 710 hectáreas, con una producción de 563 443 ton/año, ocupando el sexto lugaren volumen de producción de hortalizas y el octavo lugar en valor de la producción