nopal generalidades

Bondades del Nopal
En México existe una gran variedad de remedios naturales y
en la mayoría de los casos se usan de manera empírica de ahí
la importancia que las investigaciones sobre herbolariasean
suficientes no solo para el beneficio de nuestro país sino
también para el mundo entero, además de que es necesario
verificar y validar de manera científica los múltiples remedios
que ennuestra cultura se utiliza también para garantizar la
seguridad y que el riesgo de toxicidad por el consumo de
algunas plantas sea el mínimo sin poner en riesgo la salud, esto con el fin de que
puedenser una buena alternativa como tratamiento y/o control de algunas
enfermedades.
Una de estas alternativas que se ha comenzado a estudiar dando un enfoque
diferente a lo ya estudiado, es el nopal quepertenece al género Opuntia, por ser
comestible y no toxico es realmente noble no solo por lo sencillo de su preparación
sino mas bien por sus propiedades químicas, además ha sido objeto demúltiples
investigaciones, se ha comprobado su utilidad en padecimientos como diabetes,
dislipidemias, al disminuir el colesterol de baja densidad (C-LDL) o comúnmente
llamado como “colesterol malo” , enHPB (hipertrofia prostática benigna), además en
el dolor de cabeza, nausea y gastritis causada por la resaca alcohólica. 1,2. Aún no se
sabe la causa, pero se están realizando varios estudios alrespecto. 3
Otras de las bondades del nopal es que no solo puede ayudara a bajar de peso por el
tipo de fibra (Hegwood AD, et al., 1990; Muñoz-Chávez M. et al., 1995; Trejo-González
A. et al., 1996 yFrati-Munari AC, et al., 1988) también es una fuente de calcio y de
pectinas (Rayburn et al., 1998), aunque sus concentraciones de este mineral también
varían dependiendo del tamaño de la penca denopal, mientras más grande tiene
mayor contenido de calcio y lo más importante es que es libre de oxalatos, lo que
permitiría una absorción idónea al momento de ser ingerido, debido a esto se han...