Normas basicas para fabricas

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Normas Básicas para Fabricas

Definiciones

Para efectos de la presente Norma se entiende por:

Las áreas de recepción, almacenamiento, proceso y despacho deben estar perfectamente definidas y separadas.

Almacenamiento: Acción de guardar en un área específica tal como bodega o local, materiales o productos para su custodia temporal, suministro y venta.

Los almacenes de materia prima ymateriales involucrados en el proceso de producción deben destinarse exclusivamente para este fin, así como contar con áreas definidas e identificadas de acuerdo con la naturaleza de los productos tales como área de recepción de materias primas, cuarentena y almacenamiento.

Debe existir separación adecuada y eficaz entre materias primas, materiales en cuarentena y productos terminados. Ademáslos almacenes deben contar con áreas para la recepción y muestreo de materias primas y materiales, así como con un cubículo independiente para pesar, que sea del tamaño suficiente para el volumen de materias primas que se manejen.

Equipo mínimo para el área de almacenamiento:

- Básculas o equipo de medición adecuados al proceso.

- Equipo para transportar materia prima, materiales yproductos terminados.

- Perchas y/o anaqueles.

Matriz de Incompatibilidad de Productos:

¿Se dispone de una Matriz de Incompatibilidad de Almacenamiento de productos? las sustancias químicas y peligrosas, se clasifican de acuerdo a diferentes códigos siendo uno de ellos el diamante de la NFPA 704, donde se clasifican por color y sus riesgos asociados a la Salud, Inflamabilidad, Reactividad yCondiciones Especiales.

Por otra parte las Naciones Unidas realizó una clasificación de los productos en 9 grupos, la cual es muy usada para la codificación de los Transportes con Materiales Químicos y Peligrosos, así como también es tomado en cuenta en la codificación del MERCOSUR, este sistema UN (Naciones Unidas) al igual que el diamante nos permiten solamente tener un reconocimiento delproducto pero no su identificación. Dicha clasificación se muestra a continuación:

•Explosivos
•Gases Inflamables
• Líquidos Inflamable
• Sólidos
• Oxidantes
• Venenoso o tóxico
• Radioactivo
• Corrosivo
• Misceláneos

Con esta clasificación general de las sustancias químicas podemos realizar el almacenamiento seguro tomando en cuenta las disposiciones seguidas por la Norma Gestión deMateriales Peligrosos NO-UTE-AM-003/00, que presenta la siguiente información de gran utilidad para todas las bodegas de almacenamiento, además, son una excelente herramienta dentro de un Programa de Comunicación de Riesgos Químicos que darán el soporte en los Sistemas de Mejora Continua ISO 9000, ISO 14000 y las OSAS 18000 por medio de la existencia de la matriz de incompatibilidad.

[pic]Identificación de Productos en Bodega:

¿Las etiquetas de materia primas y otros componentes tienen la siguiente información?
a) Nombre
b) Proveedor
c) Numero de Lote
d) Fecha de Recepción
e) Numero de análisis y fecha
f) Fecha de reanálisis (Si fuera necesario)
g) Fecha de Expiración
h) Firma de Analista

¿Están identificados todos los recipientes del Área de Cuarentena con etiquetas decolor amarillo o naranja que indique la situación de CUARENTENA?

¿Están todos los recipientes de esta área identificados con una etiqueta de color verde que indique APROBADO, sobre tarimas y estanterías limpias y ordenadas, identificadas y el área separada y delimitada?

¿Están todos los recipientes de esta área identificados con una etiqueta de color rojo que indique RECHAZADO, sobre tarimasy estanterías limpias y ordenadas y el área separada y delimitada?
¿Se indica el motivo del rechazo de la materia prima?

Proceso de pesado:

¿Existe en el área y son del conocimiento del personal los siguientes documentos?

a) Procedimientos para medir pesos y volúmenes de las Materias Primas.

b) Procedimientos para el manejo de materia prima.

c) Procedimientos de limpieza del...
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