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REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
“RAFAEL MARIA BARALT”
PROGRAMA INGENIERÍA Y TECNOLOGIA
PROYECTO DE INGENIERÍA DE GAS

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JOSELINE SIERRALTA
CI 18 447 349

Ciudad Ojeda, enero del 2010
LAS AMINAS

Las aminas son compuestos orgánicos nitrogenados derivados del amoniaco (NH3), en el que uno o mas grupos de alquilo o ariloestán unidos al nitrógeno producto de la sustitución del nitrógeno. Una amina tiene la fórmula general RNH2, R2nh o R3N, donde R es un grupo alquilo o arilo. Las aminas son compuestos muy polares. Las aminas se clasifican en primarias, secundarias o terciarias, según el número de grupos que se unen al nitrógeno. Cuando los grupos alquilo son iguales se les llama simples y mixtas si estos sondiferentes.

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Las aminas primarias y secundarias pueden formar puentes de hidrógeno. Las aminas terciarias puras no pueden formar puentes de hidrógeno, sin embargo pueden aceptar enlaces de hidrógeno con moléculas que tengan enlaces O-H o N-H. Como el nitrógeno es menos electronegativo que el oxígeno, el enlace N-H es menos polar que el enlace O-H. Por lo tanto, las aminasforman puentes de hidrógeno más débiles que los alcoholes de pesos moleculares semejantes. Las aminas primarias y secundarias tienen puntos de ebullición menores que los de los alcoholes, pero mayores que los de los éteres de peso molecular semejante. Las aminas terciarias, sin puentes de hidrógeno, tienen puntos de ebullición más bajos que las aminas primarias y secundarias de pesosmoleculares semejantes.

En la naturaleza las aminas se encuentran formando parte, en los aminoácidos que conforman las proteínas que son un componente esencial del organismo de los seres vivos. Al degradarse las proteínas se descomponen en distintas aminas, como cadaverina y putrescina entre otras. Las cuales emiten olor desagradable. Es por ello que cuando la carne de aves, pescado yres no es preservada mediante refrigeración, los microorganismos que se encuentran en ella degradan las proteínas en aminas y se produce un olor desagradable.

Las aminas son parte de los alcaloides que son compuestos complejos que se encuentran en las plantas. Algunos de ellos son la morfina y la nicotina. Algunas aminas son biológicamente importantes como la adrenalina y lanoradrenalina. Las aminas secundarias que se encuentran en las carnes y los pescados o en el humo del tabaco. Estas aminas pueden reaccionar con los nitritos presentes en conservantes empleados en la alimentación y en plantas, procedentes del uso de fertilizantes, originando N-nitrosoaminas secundarias, que son carcinógenas.
Nomenclatura de las aminas

Las aminas se clasifican porlos grupos orgánicos del amoniaco que sustituyen los átomos de hidrogeno de acuerdo con el numero, tienen un solo grupo se llaman aminas primarias, los que tienen dos se llaman aminas secundarias y terciarias.

Cuando se usan los prefijos di, tri, se indica si es una amina secundaria y terciaria, respectivamente, con grupos o radicales iguales. Cuando se trata de grupos diferentes aestos se nombran empezando por los más pequeños y terminando con el mayor al que se le agrega la terminación amina. Algunas veces se indica el prefijo amino indicando la posición, más el nombre del hidrocarburo.

|Compuesto |Nombre |
|CH3-NH2|Metilamina o aminometano. |
|CH3-NH-CH3 |Dimetilamina o metilaminometano. |
|CH3-CH2-NH-CH2-CH2-CH3 |Etilpropilamina o etilaminopropano. |
|CH3 |...
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