Normativa Empaque

NORMAS

codificación
•El código de barras se ha convertido en un
elemento indispensable en los envases de
alimentos y de bienes de consumo. Consiste en una
secuencia de barras y espacios negros yblancos,
paralelos y alternativos, de diversos anchos y
dimensiones precisas. Un escáner láser detecta
estas características como una señal electrónica
que es interpretada por el lector del códigode
barras con el ánimo de dar un código numérico.
•Se utilizan varios códigos de barras en el mundo:
• El Código Universal de Producto (UPC).
•Sistema Europeo de Numeración de Artículos
(EAN).

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Legislación sobre protección al consumidor:
Que trata sobre los materiales en contacto con alimentos,
acerca de prácticas de higiene y sanidad durante el proceso
defabricación de alimentos, leyes sobre manejo y transporte
de mercancías peligrosas y sobre especificaciones técnicas
relacionadas con el diseño de empaques y embalajes.
Legislación relacionada con elmedio ambiente:
Se estipula sobre sistemas de gestión y manejo de residuos
con relación a empaques y embalajes, leyes que controlan los
materiales y prácticas de elaboración de empaques y leyes detipo fito y zoosanitario.
Legislación relacionada con las practicas comerciales:
Involucra el marcado y rotulado de los empaques y embalajes.

•LEYES Y NORMAS EN EUROPA:
•Empaques y embalajes y susmateriales:
•DIRECTIVA 94/62/CE derogada por la DIRECTIVA
2005/20/CE
•Etiquetado, presentación y publicidad de los productos
alimenticios para consumo
•DIRECTIVA 2000/13/CE
• Nombre bajo el cual escomercializado el producto.
• Lista de ingredientes.
• Cantidad de ingredientes expresados como
porcentaje.
• Cantidad Neta.
• Caducidad.
• Condiciones especiales de mantenimiento y uso.
• Nombre delfabricante o empacador.
• Lugar de origen.

LEYES Y NORMAS EN ESTADOS UNIDOS
•Proteger la seguridad nacional.
•Proteger la economía.
•Preservar los recursos naturales.
•Salvaguardar la salud de los...