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M.E.C.
Colegio nacional E.M.D. nuestra señora

Trabajo y tecnología
Tema: horno microondas
Profesor Dario Duarte
Integrantes:
Patricia Torres
Mariela talavera
Indicadores:
Entrega en fecha…………………………1p
Presenta índice del contenido con hojas numeradas…………..1p
Presenta el trabajo en las condiciones requeridas …………1p
Presenta Bibliografía…………………………………………………………..1p
Presentaanexo………………………………..1p
Conceptualiza horno microondas………………….1p
Establece diferencia entre horno microondas y horno eléctrico…1p
Menciona la ventaja del horno microondas…..1p
Interpreta las instrucciones de uso del horno microondas…1p
Conoce las normas de seguridad del horno microondas……1p
Conoce las normas de higiene del horno microondas ………………1p
Sigue los procedimientos correctos para manipular elhorno microondas ………………….1p
Menciona las desventajas del horno microondas …………………………….1p
Conoce el funcionamiento del horno microondas …………….1p
Investiga si el horno microondas es perjudicial para la salud?
¿por qué?.................1p






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Índice
Portada…………………………pag.1
Índice……………………………..pag.2
Horno microondas, Diferencia entre el horno microondas y el horno eléctrico yVentajas y desventajas del horno………..pág. 3
Normas de seguridad…………………………..pag. 4 y 5
Normas de higiene en el uso del horno microondas y funcionamiento del uso del microondas……………..pag. 6
El horno microondas es perjudicial para la salud? ¿Por qué?......pág. 7
Anexo……………………………pag.8
Bibliografía………………………….pag.9























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Horno microondas
Un horno microondas(o mejor dicho, de microondas) es un electrodoméstico usado en la cocina para calentar alimentos que funciona mediante la generación de ondas electromagnéticas.
Un horno de microondas es un electrodoméstico usado en la cocina para calentar alimentos que funciona mediante la generación de ondas electromagnéticas en la frecuencia de las microondas, en torno a los 2,45 GHz.
Diferencia entre elhorno microondas y el horno eléctrico
El horno eléctrico cocina calentando la superficie y trasladando el calor hacia el interior del alimento. Llega un momento que la deshidratación de la superficie hace que esta quede dorada o tostada.

El horno microonda consiste en la penetración de ondas eléctricas en el alimento hasta un centímetro de profundidad. Estas ondas hacen que las moleculas semuevan y se friccionen produciendo calor. Así se cocina el alimento (como en un hervor). En este caso la deshidratación no tuesta sino que consume y endurece el alimento, aunque algunos hornos microondas tienen bandeja tostadora.
Ventajas y desventajas del horno

En realidad hablar sobre las bondades y ventajas, así como de las desventajas de un horno microondas nos pondremos en una disyuntiva puesveremos qué:

1.- Se disminuye la pérdida de vitaminas como la C y complejo B, en suma ayuda a conservar vitaminas y minerales ya que se cocinan en su propio contenido de agua sin que se evapore y sin estar demasiado tiempo expuestos al calor que los destruye.

2.- Las preparaciones son menos grasosas, porque los alimentos no requieren del uso de aceites para no pegarse.

3.- La cocción,rápida, elimina toda contaminación por gérmenes.



4.- Su uso para descongelar elimina la proliferación de bacterias.

5.- Nos otorga comodidad ya que se calienta o cocina en los mismos recipientes en donde la vamos a servir. Nos ahorra limpiar el desorden de vajilla por toda la cocina.

6.- Calentamiento selectivo: calienta únicamente la comida (en lugar de la comida, los utensilios y lasparedes y sólo mientras está prendido: no sigue calentando una vez apagado).



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7.- Ahorro de dinero: almorzar fuera de la casa todos los días puede originar un gasto excesivo. Si hay un microondas, uno puede llevarla al trabajo, calentarla, comer más barato y, probablemente, mejor.

En cuanto a las desventajas probablemente sean solo experiencias caseras o especulaciones, porque...