Nube rosa

Administración
Nube Rosa
Natalia Benavides Arce
Jose Peña Castro
Omar Rodríguez
Yuliana Sequeira Duarte.


INDICE



Introducción
En el presente trabajo se desarrollarán todos los conocimientos adquiridos en el curso administración I.
Se aplicarán en la creación de un nuevo producto, con su respectiva empresa, la cual contará con todos los departamentos necesarios para un buenfuncionamiento de la empresa, además de ideologías bien establecidas.
Para elegir el producto que se va a llevar a cabo en este proyecto, se realizó una lluvia de ideas, de la cual todos los integrantes del grupo aportaron. Para seleccionar el producto se analizaron, costos, accesibilidad del mercado, complejidad de producción.

Nube Rosa
Nube Rosa, en una empresa dedicada a producir postres, selanzarán al mercado con su primer postre, el cual lleva el mismo nombre que la empresa. Nube Rosa es un postre de yogurt de fresa, marshmallows y frutas tropicales.
Nube Rosa, cuenta con altos estándares de calidad e inocuidad. Siempre está buscando nuevos métodos para llevar la administración de su empresa, más allá, reconociendo, desde luego el valor humano y la importancia de suscolaboradores, ya que son una de las partes más importantes de la empresa.




Objetivos del trabajo

Objetivo general:
Implementar todos los conocimientos adquiridos en administración I, en la creación de una empresa, durante el mes de diciembre, 2013.

Objetivos específicos:
Implementar las herramientas de la planeación, para lograr una empresa con bases sólidas.
Analizar a fondo cadaalternativa que se presente a lo largo de la elaboración del trabajo.
Poner a prueba los conceptos adquiridos en administración I.














Marco teórico.






Lluvia de ideas
Sushi de frutas.
Consiste en un rollo compuesto por arroz, fresas kiwi y chocolate. Tiene un excelente sabor e impecable presentación. Sin embargo su elaboración en un poco compleja y el costo eselevado.

Jalea de sandía.
En una jalea elaborada del mesocarpio de la sandía (la parte blanca que está entre la cascara y lo rojo). No tenemos conocimiento de su sabor e íbamos a necesitar de una persona externa para que ayudara con la elaboración, por ende nos perderíamos de parte del proceso de producción, lo que podría entorpecer la investigación.

Galletas hipo alergénicas.
Son galletas deavena, libres de azúcar, lactosa y gluten. Muy aptas para el creciente mercado en este ámbito, sin embargo los insumos tenían un alto costo económico.

Pajillas Saborizantes
Son pajillas cubiertas con chocolate de diversos sabores, y al sumergirlas en la leche, el chocolate se derrite y la leche toma el sabor del chocolate. Es una idea muy llamativa para los niños, pero no conocíamos muy bien elprocedimiento de elaboración.

Postre de yogurt (Nube Rosa)
Este postre contiene marshmallows, yogurt y frutas tropicales.
Esta fue la elección para realizar nuestro trabajo, debido a su bajo costo, fácil producción, y su accesible mercado.


Misión:

Ofrecer postres con los mayores estándares de calidad, con una preparación cuidadosa y única en su ámbito; dejando al cliente un gustososabor, asegurando su deleite.

Visión.
Consolidarnos como la empresa favorita de los clientes locales, con diversos puestos en el área metropolitana, para extender nuestra empresa y calidad, y posicionar nuestros postres en la mente del consumidor.









Objetivo general:
Crear un producto innovador, de agrado para el mercado nacional, durante el mes de diciembre del 2013.Objetivos específicos:
Conocer los constantes cambios del macro ambiente.
Aplicar enfáticamente las cuatro reglas de Alex Osborn.
Redactar la misión y la visión de la empresa.
Confeccionar un plan estratégico o plan FODA, de la manera más completa.
Realizar una lluvia de ideas, hasta encontrar la mejor opción tanto para la empresa, como para el mercado.
Elaborar un organigrama de las funciones...