PLAN DE MANEJO AMBIENTAL GRANJA AVÍCOLA LA MEJORANA

PLAN DE MANEJO AMBIENTAL GRANJA AVÍCOLA LA MEJORANA
ACTIVIDADES

Producción

Producción

Producción

Producción

PELIGRO IDENTIFICADO

Virus, bacterias, hongos,
parásitos

Virus, bacterias

Insectos, bacterias, virus,
hongos

Productos químicos

TIPO DE PELIGRO

Biológico

Biológico

Biológico

Químico

Recurso afectado

Suelo, aire

Suelo,aire

CAUSA QUEOCASIONA EL PELIGRO IDENTIFICADO

Manejo inadecuado de la mortalidad

Mal manejo de recipientes que contienen vacunas y de
las jeringas y agujas

Aire,suelo

Manejo inadecuado de la gallinaza

Suelo,agua,aire

Manejo, almacenamiento y disposición final
inadecuados de productos químicos (rodenticidas,
desinfectantes, medicamentos de uso veterinario,etc)

CLASIFICACIÓN DEL
RIESGOALTO

MEDIO

ALTO

MEDIO

PLAN DE MANEJO
RIESGO

Si no se hace un buen manejo de la
mortalidad se corre el riesgo de
diseminación de enfermedades y
contaminación de las aves.

ACCIÓN PREVENTIVA

ACCIÓN
CORRECTIVA

Disposición de un área aislada
específica para la elaboración del
compost de mortalidad, donde se
airea un el material por medio de
volteos, se humedece y secubre
con plástico por un periodo de 15
días. Finalmente se empaca en
sacos para ser evacuada de la
granja.

Se hará uso de
productos que
aceleren el proceso
de compostaje y
sanitización.

Se dispondrá de un recipiente
plástico debidamente rotulado
para la eliminación de agujas y
Si no se hace una disposición adecuada
una caneca debidamente
de los recipientes que contienenidentificada para la eliminación de
residuos biológicos como las vacunas y
los envases de las vacunas y
las jeringas se corre el riesgo de
jeringas. El almacenamiento se
diseminación de enfermedades o
realizará en un área exclusiva de la
traumas físicos ocasionados por las
bodega, mientras se tiene un
agujas
volumen suficiente para entregar
a la empresa autorizada para tal
fin.

Una vezdesocupado el galpón
empieza la extracción de camas,
Se cubrirá el área de
esta labor será realizada por el
almacenamiento y
galponero quien realizará el
Un mal manejo de la gallinaza implica
se usarán productos
proceso de sanitización, donde
riesgo para la salud animal y humana
como
apilará la gallinaza en el mismo
microorganismos
galpón, la humedecerá y la
eficientes EM
cubrirá con unplástico por 5 días.
Posteriormente, se empacará y se
transportará a un sitio aislado,

Contaminación medio ambiental,
posibles confusiones entre productos e
intoxicaciones potenciales

El almacenamiento de estos
productos será bajo llave y su uso
será exclusivo por una persona
capacitada para este fin y
autorizada para esta labor en la
empresa.

Producción

Operaciones delimpieza

Operaciones de limpieza

Operaciones de limpieza

Virus, bacterias

Contaminación de Aire

Virus, bacterias, hongos

Virus, bacterias, hongos

Biológico

Químico

Biológico

Biológico

Suelo,aire

Aire,suelo

Suelo,agua

Suelo

Ingreso de carros a la granja, con alimento y demás
insumos, o para recoger el huevo, que pueden ser
vectores de virus o bacteriasMala disposición de residuos. Quemas que afectan la
calidad del aire.

Uso indiscriminado de agua, mala disposición de los
vertimientos y del material de desecho generado

Falta de un programa de limpieza y desinfección
estricto y documentado

MEDIO

Si no se realiza desinfección de
vehículos que ingresan a la granja se
corre el riesgo de contaminación
bacteriana o viral

Sedispondrá de productos
desinfectantes a base de amonio
cuaternario y formaldehido y
bomba de espalda, para
desinfectar los vehículos que
ingresen a la granja.

MEDIO

No se usará fuego como método
Si se hace una mala disposición de de disposición final de residuos. Se
residuos, como por ejemplo quema de
dispondrá de recipientes
recipientes, empaques plásticos o
específicos para la...