nutrición en los adoslecentes

adolescentes desarrollen al máximo su potencial biológico. Al evaluar el estado nutricional de los adolescentes se requiere tener en cuenta:
1. El proceso dinámico de aceleración de la velocidad decrecimiento; el aumento de estatura y peso, y los principales cambios de la composición corporal que caracterizan a los adolescentes.
2. El consumo ideal de proteínas, energía y vitaminas que, casisiempre, está muy lejos de las posibilidades económicas y de la realidad social de la mayoría de los adolescentes que viven en países o áreas pobres. Por tanto, las modificaciones y adaptaciones de ladieta y de la cantidad diaria recomendada deben ser objeto de constante atención por parte de todos los profesionales de la salud.
3. Los aspectos emocionales y los valores culturales de laalimentación, con sus efectos favorables y desfavorables en las actividades regulares de la vida de los adolescentes. El significado de la lucha por la supervivencia diaria y la mejora de las perspectivasfuturas pueden servir de fuerza impulsora o restrictiva de los hábitos de alimentación y los cuidados nutricionales.
Cada uno de los puntos anteriores se refiere a un factor que está relacionado con lanutrición de los adolescentes. ¿Puedes identificar a qué campo pertenece cada uno de ellos? Por ejemplo, el primero es el factor biológico ¿y los demás?
Muchos de los programas e investigaciones sobrenutrición en la adolescencia, así como los estudios a corto y largo plazo hechos por varios centros, son poco satisfactorios, sobre todo por la falta de información y de comparación de datosepidemiológicos a nivel nacional e internacional. Sin embargo, el estado general de salud y nutrición sirve simultáneamente de indicador de las deficiencias sufridas en la infancia y de guía respecto a lasprioridades de prevención y tratamiento necesarias para lograr una sociedad adulta sana. Al evaluar los riesgos que para la salud tienen las insuficiencias y los excesos nutricionales, siempre es...