Nutrición en méxico

Perfiles Nutricionales por Países - MÉXICO

Agosto 2003

FAO, Rome, Italy

FAO - PERFILES NUTRICIONALES POR PAISES

MÉXICO

ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LAALIMENTACION

Perfiles Nutricionales por Países – MÉXICO Agosto 2003

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Nota para el lector El objetivo principal de los Perfiles Nutricionales por Países (PNP) es proporcionar presentacionessucintas y concisas que describan la situación alimentaria y nutricional en relación a factores tales como la producción agrícola, y una selección de indicadores económicos y demográficos. Los perfilespresentan datos estadísticos coherentes y comparables en un formato estandarizado. Ese formato predefinido combina una serie de gráficos, tablas y mapas, todos complementados por breves textosexplicativos. Los datos presentados son recibidos de los mismos países y de las bases de datos internacionales (FAO, OMS...). Se puede obtener de ESNA las notas técnicas que dan información en cuanto a lasdefiniciones y la utilización de los indicadores incluidos en los perfiles. Una nota de información sobre los objetivos de los perfiles está disponible en ESNA. Agradecemos los comentarios uobservaciones que puedan ser útiles para mejorar este documento. Para mayor información, contactar: E-mail: ncp@fao.org

Perfil Nutricional de México Preparado por: el Servicio de Planificación, Estimación yEvaluación de la Nutrición (ESNA) de la FAO en colaboración con la Lic. Herlinda Madrigal Fritsch MSP Jefa del Depto. de Vigilancia Epidemiológica del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y NutriciónSalvador Zubirán, y con la información proporcionada por las siguientes dependencias del Gobierno de México: Secretaría de Relaciones Exteriores; Secretaría de Desarrollo Social; Secretaría deAgricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación; Secretaría de Salud; Procuraduría Federal del Consumidor; Consejo Nacional de Población; Instituto Nacional de Estadística, Geografía e...