Nutrición y ejercicio

Nutrición y ejercicio

EJERCICIOS Y REDUCCIÓN DEL PESO

La actividad física es afectada por tres aspectos en la reducción de peso: el apetito, el gasto energético y la composición del cuerpo.
Las personas ocupadas en trabajos muy activos aumentan el consumo de alimentos para mantener bien su peso, por lo cual el apetito es ajustado para conservar el equilibrio energético, hace suponer queel ejercicio puede aumentar el apetito. Woo y cols realizaron un estudio de un grupo de mujeres que ejercían ejercicios moderados para un mayor gasto energético y encontraron que la actividad producía un balance calórico negativo y de disminución de peso.
El total del gasto energético incluye la intensidad del metabolismo basal (IMB) y el gasto calórico de las actividades diarias. Aunque elefecto termógeno de un período de entrenamiento puede estar después de una actividad física, el aumento absoluto en calorías gastadas después de un esfuerzo físico es pequeño. Por lo cual, iniciar una serie de ejercicios moderados será un método lento para conseguir una perdida de peso. Sin embargo, es posible gastar calorías también fuera de los entrenamientos.
La adopción de un estilo de vida másactivo puede completar una serie de ejercicios y favorecer una utilización calórica superior a la que ocurre durante el entrenamiento.
Por lo general, la mayor parte del gasto total de energía le corresponde al IMB. Por esta disminución las calorías decrecientes consumidas no producirán una pérdida de peso proporcional a la reducida ingestión dietética .
La ingestión de una comida aumenta elíndice de utilización de la energía (efecto térmico de los alimentos) lo cual podría ser un método para gastar las calorías como calor y mantener el peso corporal en caso de un aumento al consumo de alimentos.
Los resultados de estudios muestran en las personas obesas la reacción térmica a los alimentos es menor que en sujetos no obesos, y con el tiempo, este defecto conduce a un gasto calórico másbajo provocando la obesidad. El ejercicio puede ser un método para aumentar el efecto térmico de los alimentos.
Otra ventaja de la actividad física es la conservación de las masas corporales magras. Para medirla se puede utilizar el peso acuático y las mediciones del pliegue cutáneo con compás, que permiten una conveniente valoración ( pero menos exacta) del porcentaje de grasa corporal.
LaADA (American Dietetic Associatation) recomienda utilizar las mediciones del pliegue cutáneo como principio de la obesidad. Factores genéticos y hormonales hacen distribuir la grasa por todo el cuerpo. A pesar que practicar ejercicio hace dirigirse en determinados grupos musculares, no existe la prueba que justifique que pueda modificar de manera específica el tejido adiposo que los cubre.
Elejercicio practicado solo produce cambios en el peso corporal, aunque los cambios en su composición pueden tener mas importancia. Una combinación de restricción calórica y ejercicio más eficaz para disminuir el peso y conservar las masas magras.
La obesidad puede estar desgraciadamente asociada con trastornos músculo esqueléticos y cardiovasculares que impiden realizar el ejercicio con la intensidady duración necesaria para tener un efecto de entrenamiento.
No debemos olvidar que el ejercicio menos intenso también es eficaz para gastar calorías y aumentar la cantidad de Ácidos Grasos Libres (AGL) utilizados. Solemos aumentar la cantidad de actividades físicas hasta cualquier nivel que sea posible en personas sometidas a restricción calórica. Tanto el ejercicio físico como la modificaciónde la conducta y el apoyo social son factores importantes en este tipo de programas.
Varios estudios confirman que la combinación de restricción calórica y actividad física es útil en programas de adelgazar. El ejercicio para estimular la reducción de peso es especialmente importante para los adolescentes ya que puede perjudicar en su etapa de crecimiento.
Para los atletas, las consideraciones...