Nutrici N

Páginas: 3 (669 palabras) Publicado: 26 de junio de 2015
HABITOS DE ESTUDIO

LA NUTRICIÓN MEJORA LA MEMORIA

La primera de las funciones cerebrales que suele erosionarse es la memoria. Este deterioro comienza en el individuo medio alrededor de los 30años. Uno puede cambiar de comportamiento, mejorar sus habilidades y potenciar su vida, sólo en la medida en que sea capaz de almacenar nueva información en la memoria a largo plazo y luego recordarla. Sidicha capacidad declina, la persona se convierte en un autómata, incapaz de aprender nada nuevo, repitiendo siempre unos hábitos y unos recuerdos que cada vez están más distantes en el tiempo. Lacantidad de neurotransmisores, sustancias que permiten el intercambio de información entre las neuronas, determina si el almacenamiento de una información como memoria tendrá o no lugar. Si la cantidadde neurotransmisor no es suficiente, el almacenamiento de la memoria se distorsiona.

SEROTONINA
El principal neurotransmisor involucrado en la memoria es la Serotonina. Por eso, se suele recordarmejor lo que se estudia si se duerme después, ya que durante el sueño se segrega mayor cantidad. Y se ha demostrado experimentalmente que incrementando los niveles de serotonina aumenta la memoria.

Laserotonina es formada en las neuronas cerebrales a partir del aminoácido L-Triptófano. Para poder aumentar los niveles de éste en sangre y llegue en mayor cantidad al cerebro debemos periódica yequilibradamente ingerir proteínas (carnes, pescados, lácteos, soja) acompañadas de algún alimento rico en hidratos de carbono, como pan integral o pastel de arroz. Los hidratos de carbono bajan el nivelde aminoácidos neutros, excepto el del triptófano, permitiendo así que una cantidad un poco mayor de éste llegue hasta el cerebro y pueda ser convertido en serotonina. Cabe mencionar que haycomplementos de L-Triptófano en las herbodietéticas.

ACETILCOLINA
Si tomamos periódicamente un complemento nutricional que contenga lecitina de soja, ácido pantoténico y vitaminas del grupo B, aumentaremos...
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