Nutricion celular

Nutrición celular

Función de nutrición
Puede definirse la nutrición como el conjunto de reacciones químicas que permiten a los seres vivos intercambiar materia y energía con el entorno.
1. Los seres vivos son sistemas abiertos: Intercambian materia y energía con el entorno.
Un ser vivo se parece mucho más a un torbellino o una llama que mantienen su organización mediante un flujo demateria y energía que a una estatua que tiene siempre la misma forma.
2. Se puede estudiar a los seres vivos con máquinas químicas.
Están regulados por enzimas
Han de construirse a sí mismos
3. Todo lo que hacen los seres vivos lo hacen mediante sus células
a) Han de obtener energía química
b) Han de fabricar sus compuestos estructurales y funcionales a partir de otras moléculas.La mayoría de estos compuestos son polímeros formados a partir de moléculas o unidades menores
* Han de transformar la materia para adecuarla a su estructura
* Fabricar proteínas estructurales
* Membranas
* Enzimas y proteínas transportadoras y receptoras
* Ácidos nucléicos. ADN . ARNm . ARNt . ARNr
* Sustancias mensajeras
* Productos de secreción
4. Han detransportar sustancias
5. Han de producir movimientos

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Energía empleada en la biosíntesis de moléculas en mamíferos
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Molécula %
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Prótidos 70-90
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Ácidos Nucléicos 15-------------------------------------------------
Lípidos 10
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Glúcidos 5

La unidad de energía utilizada para estos procesos es el ATP
ATP --> ADP+Pi + 7.3 Kcal/mol (otros nucleótidos como el GTP son equivalentes)

Tipos de nutrición
Existen multitud de maneras de nutrirse por parte de los distintos tipos de seres vivos y sus células.
Losprincipales modos de nutrirse se establecen en cuanto a:
- Tipo de materiales necesarios para su constitución, especialmente del elemento más importante, el Carbono
- Fuente de energía principal para las síntesis de compuestos y funciones vitales.
1. Fuente de Carbono para la nutrición
a) Inorgánico: Litotrofos Autótrofos
b) Moléculas orgánicas : Organotrofos Heterótrofos
2. Fuente deenergía
a) Electromagnética (luz): Fototrofos
b) Reacciones químicas: Quimiotrofos

     | Energía para el metabolismo |
| Electromagnética | Química |
Materiales | Inorgánica | Fotolitotrofos | Quimiolitotrofos |
| | Procariotas - Bacterias fotosintéticas
Procariotas - Cianobacterias | Procariotas - Bacterias del azufre
Procariotas - Bacterias del metano |
| | Protistas- Algas
Plantas - Células fotosintéticas |   |
| Orgánica |
Fotoorganotrofos | Quimioorganotrofos |
| | Procariotas - Bacterias fotosintéticas
Procariotas - Arqueas oceánicas | Procariotas - Bacterias |
| | Protistas - Algunas algas | Protistas - Protozoos
Hongos - Todos los hongos
Animales - Todos los animales
Plantas - Células no fotosintéticas |

3. Utilización deOxígeno
a) Anaerobio: No lo usan
b) Aerobio: Lo utilizan siempre
c) Anaerobio facultativo: Lo utilizan cuando lo hay disponible
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Captura y toma de sustancias
La célula mantiene un medio interno controlado gracias a la regulación en la entrada y salida de sustancias a través de sus membranas
Como norma general a la célula sólo pueden acceder moléculas pequeñas, del tamaño de losmonómeros de las moléculas orgánicas estudiadas
En ocasiones hace falta captar radiaciones electromagnéticas. Visión. Fotosíntesis

Sustancias de pequeño tamaño
H2O. CO2. O2. Iones. Aminoácidos. Monosacáridos....
Transportados por proteínas de membrana
1. A favor de gradiente sin gasto de energía
2. Contra gradiente por intercambio o gasto de ATP

Sustancias de tamaño grande...