Nutricion Deportiva

La nutrición deportiva

La nutrición deportiva debe verse como la rama de la Nutrición humana que se ocupa de la nutrición de los deportistas, considerando ésta como parte esencial del proceso de recuperación, y con el objeto de preservar el estado de salud, incrementar el rendimiento específico, permitir el desarrollo de masa muscular y la formación adecuada de reservas energéticas (adenosintrifosfato, fosfocreatina, glucógeno, triglicéridos y aminoácidos).

La nutrición, en el ámbito del deporte, se ha de enfocar desde un punto de vista energético, pues al tratarse de una población más plástica y sana de lo normal, se hace necesario poner los medios para que el rendimiento deportivo en la competición sea lo más alto posible, ya que sólo unos pocos, los más dotados y entregados,harán del deporte y el rendimiento parte fundamental de unos años de su vida. Para el resto (la mayoría), el deporte constituirá un esparcimiento relajante frente a las tensiones de la vida cotidiana y un medio para mantener el cuerpo en buena forma y obtener un mayor grado de salud física, a la que contribuye esencialmente una buena alimentación, y en los que lo importante es valorar más su exceso(control de peso y porcentaje graso) que sus deficiencias.

Nutriente es toda sustancia cuya eliminación o supresión en la dieta, origina en un tiempo más o menos prolongado, una enfermedad por carencia, mientras que alimento es toda sustancia que una vez incorporada al organismo cumple una función de nutrición, coadyuva a la formación de los tejidos, asegura el proceso de reproducción ygarantiza la producción de energía.
La ingestión de alimentos constituye el proceso proveedor de materia prima para la obtención de energía metabólica utilizable en el sostenimiento de la actividad vital y de los gastos que tienen lugar en la economía fisiológica del individuo, pero para obtener esta energía de sus receptáculos naturales y transformarla a una forma utilizable se produce un períodode digestión, que lleva a que la energía desprendida se fije en compuestos estables macroérgicos, generalmente el ATP, quien permanece disponible para las más disímiles funciones que lo requieren.
Un suministro adecuado de un suplemento alimentario integral no solo contribuye a mantener altas las reservas energéticas, sino a evitar la permanencia de tóxicos en el organismo y facilitar laevacuación.
Una buena nutrición por sí sola no es suficiente para llegar a ser un campeón. Sin embargo, una nutrición inadecuada puede interferir con el buen desempeño de un gran atleta cambiando una posible victoria por una derrota inaceptable.


En ello incide de manera cardinal el conocer el uso que nuestro organismo da a los macro nutrientes en el desempeño de la actividad deportiva.Una de las consideraciones a tener en cuenta, lo es el uso de las grasas, que es más lento, requiere más O2 comparativamente con los hidratos de carbono y provee más ATP que éstos.



Objetivo de una práctica de deportes o actividad física.


Física pueden ser muy variados. Prepararse para competir en una carrera o en un torneo de fútbol, bajar de peso, mejorar el estado de salud, mejorar laimagen, relajarse, divertirse, etc.
Una práctica deportiva saludable es consciente de ellos y permite que el individuo se mueva por ellos en función de su estilo de vida. Hay que destacar que para un deportista profesional, el escenario laboral supone la práctica deportiva en sí misma. Esto se traduce en que dispone de más horas para entrenar y competir que otra persona que trabaja en un ámbitodiferente y practica deporte en su tiempo libre.


Criterios para que una práctica sea lo más saludable posible y de esa manera, mantenerse en el tiempo.

1. Debe adaptarse al estado de condición física y edad del practicante. Para participar en un deporte, es preciso estar correctamente pre- parado desde un punto de vista físico. Muchas de las lesiones que acontecen mientras una persona se...