nutricion en la adolescencia

La adolescencia es uno de los períodos del desarrollo
humano que plantea más retos.
El crecimiento es relativamente uniforme en la infancia es
alterado por un aumento en la rapidez del mismo.
• Existe una mayor demanda de nutrimentos de calidad,
esto por la exigencia del organismo al aumento drástico
en el crecimiento y en el desarrollo.
• El cambio en el estilo de vida y en los hábitosalimentarios de los jóvenes afecta tanto al consumo como
a los requerimientos de los nutrimentos.
• Puede existir necesidades especiales ya que en esta
etapa muchos adolescentes participan en deportes de
conjunto o individuales.
•Existen casos de embarazo donde la exigencia
nutrimental es mucho mayor; habrá que tener cuidado de
mantener una dieta adecuada y evitar caer en excesos.
kAdquiere
del 40 al
50% del
peso
definitivo

• 20% de la
talla adulta

Es decir, la estatura
que tendrá al
completar su
crecimiento y
desarrollo
completo.

k

Hombre

Mujer

Testosterona

Estrógenos

Aumento
de masa
magra

Aumento
de masa
grasa

Estos cambios son distintos en cada
persona lo que origina un aumento en las
necesidades nutrimentales en relación conla edad biológica el mayor grado en los
hombres que en las mujeres.
k

´

La adolescencia es un período de maduración
tanto mental como corporal.
Adolescencia
media
Adolescencia
tardía

Adolescencia
temprana
El desarrollo
cognitivo y
emocional se
divide en:

k

Adolescencia temprana, el adolescente se preocupa por:
•Su cuerpo y su imagen corporal.
•Confía y respeta a losadultos.
•Se muestra ansioso respecto a las relaciones con sus
compañeros.
• Es ambivalente respecto a su autonomía.

En la adolescencia temprana los resultados se presentan
rápidamente de manera que el asesoramiento nutrimental
tiene que ajustarse a corto plazo y enfocarse a los problemas
alimentarios que ejercen un impacto definitivo en el aspecto
físico o en el rendimiento deladolescente.

En esta etapa están dispuestos a hacer o intentar
cualquier cosa que lo haga verse mejor o que mejore
su imagen corporal.
k

En la adolescencia media:
Un joven es influenciado en alto grado por su grupo
de compañeros.
Desconfía de los adultos.
Le da gran importancia a la independencia.
Experimenta un desarrollo cognitivo importante.

El asesoramiento nutrimental incluirá latoma de decisiones prudentes cuando se
come fuera del hogar.

Y

El joven en la adolescencia tardía:
Ha establecido ya una imagen corporal.
Se orientó hacia el futuro y hace planes.
Cada vez es más independiente.
Es más constante en sus valores y creencias.
Está desarrollando
permanentes.

relaciones

de

intimidad

y

El asesoramiento nutricional se enfocará
a metas a largoplazo.

Y

A medida que los adolescentes se esfuerzan por alcanzar su
independencia, es frecuente que tomen riesgos, y muchas de estas
conductas pueden ser peligrosas ejemplo:
• Consumo de drogas
• Ausentismo escolar
•Riesgo de lesiones no intencionales como:
• Consumir bebidas alcohólicas y
• Conducir un vehículo.

Conductas alteradas tranquilas, son de interés para los
nutriólogosporque incluyen:
• Imagen corporal deficiente.
Trastornos de la alimentación
Temor a perder el control del consumo de alimentos.
Tensión emocional e ideas suicidas
Y

Los jóvenes a menudo se sienten incómodos con sus
cuerpos por lo que buscan la semejanza a sus
compañeros o a ídolos perfectos, sometiéndose las
mujeres a dietas demasiado hipocalóricas y los hombres
jóvenes a llevar adietas sacadas de la manga o
artículos de revistas.

Y

FACTORES QUE
AFECTAN
LA IMAGEN
CORPORAL

Y

PUBERTAD

La pubertad es el tiempo en el cual las
características físicas y sexuales
maduran. Se presenta debido a
cambios hormonales; es un periodo
donde aumenta mucho la tasa de
crecimiento.

Y

Existen seis clases principales de nutrientes
esenciales en los alimentos:...