Nutricion y padecimientos por carencia

Índice
Pág.
Desnutrición………………………………………1
Marasmo………………………………………….5
Kwashiorkor………………………………………6
Malnutrición………………………………………7
Bajo peso…………………………………………8
Sobrepeso………………………………………..9
Obesidad…………………………………………11
Síndromes por deficiencia vitamínica…………13
Vitaminas………………………………………..14
Avitaminosis…………………………………….18Desnutrición

Los problemas de desnutrición son cada vez más frecuentes en el mundo en unos casos por la falta de alimentos que ingerir, (países subdesarrollados y en vías de desarrollo) y en otros casos por una dieta inadecuada. La desnutrición sobreviene cuando la cantidad disponible de energía o proteína es insuficiente para cubrir las necesidades orgánicas. La ingesta de una dietainadecuada solo es uno de los varios mecanismos por lo que puede aparecer este problema. También puede favorecerlo las enfermedades y los incrementos de las pérdidas de elementos nutritivos.

Aunque en México la desnutrición infantil continúa siendo un problema de salud pública, en los últimos años la incidencia de este fenómeno hadisminuido al tiempo que se han reducido
las pronunciadas diferencias regionales.
Según los datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2006:
-La forma más extrema de desnutrición, la emaciación o bajo peso para la talla, prácticamente ha sido erradicada.
-Sólo 1.6 por ciento de los niños menores de 5 años padeceeste tipo de desnutrición
Actualmente
*12.7 % de los niños menores de 5 años tiene una talla baja para la edad.
*En 1999 NIÑOS con desmedro, (deficiencia de talla) era de 17.8 %.
*La mejoría fue de 28.7 por ciento
*Las reducciones más pronunciadas de la desnutrición infantil se concentraron en las áreas rurales y en el sur del país.
*En la región sur del país y, en general, en laszonas rurales, la desnutrición infantil disminuyó 37.3 y 36.9 %.
*En ambos casos, los resultados positivos son mejores a los observados a nivel nacional, de 28.7 %
Prevalencia de desnutrición (baja talla para la edad) en pre-escolares, 1999 y 2006 (%).
Área geográfica | 1999 | 2006 | Variación 1999-2006 (%) |
Nacional | 17.8 | 12.7 | - 28.7 |
Sur | 29.2 | 18.3 | - 37.3 |Centro | 14.5 | 10.8 | - 25.5 |
Ciudad de México | 13.1 | 11.9 | -9.2 |
Norte | 7.1 | 7.1 | 0.0 |
| | | |
Rural | 31.6 | 19.9 | - 37.0 |
Urbano | 11.6 | 10.1 | -12.9 |

Incidencia de desnutrición en niños mayores de 5 años, 1999 y 2006

Incidencia de desnutrición en niñas mayores de cinco años, 1999 y 2006

Los niveles más altos dedesnutrición se observaron en Guerrero, Yucatán, Campeche, Oaxaca, Puebla y Chiapas.
Clasificación Etiológica
*PRIMARIA:
*Cuando existe un aporte insuficiente de nutrimentos.
*SECUNDARIA:
-Cuando es debida a una enfermedad que conduce a una ingestión o absorción inadecuada y una utilización excesiva.
*MIXTA:
-Es cuando está involucrada tanto la primaria como la secundaria dentro de un soloindividuo.

Las principales causas de la desnutrición son

Se puede decir que el 90% de los estados de desnutrición en nuestro medio, son ocasionados por una sola y principal causa: la sub-alimentación del sujeto, bien sea por deficiencia en la calidad o por deficiencia en la cantidad de los alimentos consumidos.
A su vez la sub-alimentación la determinan varios factores: alimentaciones pobres,miserables o faltas de higiene, o alimentaciones absurdas y disparatadas y faltas de técnica en la alimentación del niño. El 10% restante de las causas que producen la desnutrición lo encontramos causado por las infecciones enterales o parenterales, en los defectos congénitos de los niños, en el nacimiento prematuro y en los débiles congénitos; por último, hay un sector que tiene como origen la...